本文目录一览：
- 1、代县贵喜黄酒哪个比较好喝
- 2、山西酒品牌有哪些?
- 3、代县黄酒的功效价值
- 4、代县的十大特产
- 5、中国黄酒分为哪几种?
- 6、代县黄酒的简介
代县贵喜黄酒哪个比较好喝
1、带线做黄酒有3000多年的历史，现在黄酒做的比较好的品牌有小糊涂仙，小糊涂仙，黄酒质量非常不错的。
2、代县黄酒分年份和度数。代县黄酒是分年份和度数的，例如山西特产代县黄酒五年熟藏500ml6瓶12度半，好的黄酒如质量上乘的酒可以贮藏10年、20年、50年甚至更长时间，且随着时间的推移，酒质更臻完美。
3、端有人间六月秋”的诗句则出自金代礼部尚书赵秉文，金波即指代州黄酒；在1984年的全国北方青岛黄酒评议会上，代县黄酒曾被誉为“色美味香、酸甜适口”。
4、甘甜适口，味道鲜美 代州酿黄酒的人家众多，但有一次小编喝到了一家特别好喝的黄酒，据说他家的黄酒承祖传酿造工艺，选用高寒黍米为原料，加五谷杂粮之秘方大曲发酵而成。
5、代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
山西酒品牌有哪些?
山西名酒白酒的牌子：汾酒、杏花村、潞酒、六曲香、玉堂春酒等。
汾酒、竹叶青，不过都是汾酒厂产的，山西也就这一个酒厂最为有名，上市企业，股价还很高。
杏花村，归属于山西杏花村汾酒集团有限责任公司，杏花村汾酒也被称为老白汾酒，以清澈干净和清香纯正有名，喝完后回味悠长。
山西酒品牌有汾酒、竹叶青酒、梨花春酒、汾阳王酒、代县黄酒。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒：是山西汾阳市出产的一种著名白酒，由于历史悠久、产品优质，被誉为“国之瑰宝”、“天下名酒”等。汾酒在国内外享有很高的知名度和美誉度。
竹叶青 竹叶青酒是山西的传统名酒，也是汾酒的一个子品牌。它以优质汾酒为基酒，加入多种草本植物和药材浸泡而成，具有清香醇厚、甘润爽口的特点，酒精度数在45度左右，非常适合女士饮用。
代县黄酒的功效价值
1、代县黄酒，酒色金黄，温和醇香，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，热饮味道更佳。具有补中益气，健身活血，提神御寒之功能。
2、黄酒是中国传统的酒种，使用的是粮食酿制，它的养生功效是被长时间的考验印证过的，而在疏肝养肾上，黄酒也是有比较好的效果的。所以，喝黄酒，不会造成上火，而且更重要的是它还能消除肝火，让人身体更加的清爽。
3、具有补中益气，健身活血，提神御寒舒筋活血，平肝舒气之功效，医学上也常用为药引，也可作烹调佳料，经常饮用可延年益寿。
代县的十大特产
代县特产有代县酥梨、代县大米、代县辣椒、代县麻片、代县熬鱼、代县腌菜、代县面塑、代县火烧、代县豇豆、代县核桃、烫面饺、碗托、油糕、豆面饼、高粱面鱼鱼等。
高粱面鱼鱼，本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。
山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。
代县麻片 代县麻片是一种美味可口的特色传统名点。在清代颇有名声，并有面铺专营此业，生意兴隆。其片有二寸长，半寸宽，色淡黄，薄如叶，质脆味香，驰誉省内外。暇时小食三片五片，美口止饥，耐人寻味。
那接下来我要介绍的是这山西忻州代县的知名特产，对于这里你是否有过了解呢？赶紧跟我一起来看看吧！代县酥梨梨是很常见的水果之一，种类很多，在很多地方也有梨的种植，只是生长环境的不同，它的味道都有所不同。
中国黄酒分为哪几种?
1、中国黄酒的三大派分别为苏派黄酒、越派黄酒和海派黄酒。越派黄酒集中了一批历史悠久、品牌知名度较高的传统黄酒企业，如古越龙山、会稽山、水乡国色等，以口味醇厚为主要特征。
2、干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖分都发酵变成了酒精，故酒中的糖分含量最低，总糖含量在0.5%以下，口味醇和、鲜爽、无异味。干黄酒的代表产品是元红酒。
3、绍兴加饭酒 绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史上久负盛名，在历代文献中均有记载。
4、按黄酒的含糖量将黄酒分为以下6类：·干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖 份含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于 00 g/100 ml (以葡萄糖 计)。
5、根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15．0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。
代县黄酒的简介
1、代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
2、和我们的代州古城一样，黄酒历经三百多年的岁月风尘洗礼，越沉越醇厚，酒呈深黄褐色。既是一种妇孺老少皆宜的低度饮料，还是理想的烹饪调料。
3、代县黄酒***用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒，其特点泽金黄，清晰透明，甘甜适口，味道鲜美。
4、年代县酒厂恢复生产，质量不断提高，信誉日增。1984年，在全国北方青岛黄酒评议会上，被誉为“色美味香、酸甜适口”的食品。代县黄酒***用北方典型的生产工艺，把当地盛产的黄芪药材热浸勾兑陈酿而成为北芪黄酒。
5、山西省代县佛光黄酒厂是2012-08-24在山西省忻州市代县注册成立的个人独资企业，注册地址位于忻州市代县峨口镇佛光庄村。