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山上的笋都被广东人用来煲汤了
大部分人分不清 春笋和雷笋 ，其实并不难。雷笋，是雷竹长出来的笋，是竹的幼芽，细细长长的，通过外形也可以区别开来： 春笋较雷笋个头大，雷笋属细长体型 。雷笋一般在3月初出笋上市，这时候的笋非常鲜美。
赤小豆粉葛煲鲮鱼骨汤作为一款广东的春季特色汤，赤小豆祛湿利水，粉葛清热解毒，配上春天鲮鱼的鱼骨，养生又美味。
广东叫冬笋，在网上查到的名字是冬笋薯、竹竽、冬粉薯、沙谷米。用来煲汤，主要是祛湿下火之类的功效。
对于汤的吃法，广东人和其他地方的也是有很大不一样的。广东主要是喝汤，甚至把汤里面的肉称之为汤渣，是可吃可不吃的。
焯水后的鸭块重新放在锅中，放入1500毫升清水烧开，加上一些葱和姜片，加上笋尖大火将其煮开。大火炖50分钟左右，等待鸭肉煮至变烂，放入一些冬瓜块，加上一个浓汤宝，用勺子搅拌一会儿。
香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。这款汤***用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
20元左右的礼物有哪些
1、在20元左右，有许多适合作为员工小礼物的选择。以下是一些可能的建议： 定制笔：这是一种实用的礼物，可以带有公司的标志或名称，特别适合那些常常需要写字或使用电脑的员工。
2、一支钢笔或一支笔芯：20元以内的钢笔或笔芯可以作为父亲节的礼物，这代表着对父亲学业或事业的祝福。 一把剃须刀：这是实用性很高的礼物，父亲每天都需要用到它。
3、元以内的礼物送给学生如下：1，京造XCOSTA联名樱花杯：这款京造XCOSTACOFFEE联名樱花杯，挺适合挑选送学生党礼物用的随手杯。这款玻璃水杯由甜美樱花风格，一起陪你浪漫赏景。这款玻璃水杯，精致做工，放大材质本身的美感。
4、抽纸盒 这款简单、自然的木质抽纸盒，无论是摆放在餐饮店的桌上还是自己的家中，都非常合适。四周盒身有足够的空间定制您企业的logo，实用的同时又兼具推广作用。
5、元能买到的礼品有：木制笔筒，收纳箱，车载充电器，迷你充电宝，牛津布收纳包，防风保暖手套等。
今年笋干行情好吗?
1、南平市、福州市。南平市：南平市是福建省著名的笋干产地，其产的笋干质量优良，口感鲜美，价格适中，深受消费者喜爱。福州市：福州市也是福建省的笋干产地之一，其产的笋干以色泽金黄、质地细嫩、口感鲜美著称。
2、如果我们看到笋干的颜色是白色或者***，那么肯定不是质量好的。最好不要买。不管是什么样的笋干，味道都特别香，特别好吃。如果我们闻到刺鼻或者怪异的笋干味，我们不建议你购买，因为这些笋干很可能是经过处理的，或者有问题。
3、霉变。有些笋干由于水分较大，在存放期间，容易长出大片白霉，有的是虫蛀洞眼，这种肯定品质差。
4、笋干嘌呤含量是56mg/100g。笋干为中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。
5、看长度：笋体短而粗，笋节紧密，纹路浅细并且肉厚宽长的是嫩笋，而笋节长度超过30厘米，根部就显得过大，纤维过多，质地不好。