本文目录一览：
- 1、湖南四大名茶
- 2、保靖黄金茶文献资料
- 3、保靖黄金茶农业文化遗产
- 4、保靖黄金茶泡茶技巧
- 5、保靖黄金茶详细介绍
湖南四大名茶
湖南四大名茶分别为安化黑茶、君山银针、古丈毛尖、保靖黄金茶。安化黑茶：有茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品，具有越陈越香特色。君山银针：形细如针，故名君山银针，特色为黄汤黄叶。
有保靖黄金茶，古丈毛尖茶，湖南红茶，白马毛尖茶。湖南位于中国第二大淡水湖洞庭湖以南，故称湖南。它属于亚热带气候，无霜期长。年平均气温在17至19摄氏度之间。南北温差极小，雨量充沛，适宜茶树生长。
●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。
保靖黄金茶文献资料
1、以下是一些关于保靖黄金茶的文献资料：茶树品种：保靖黄金茶***用的是中国传统茶树种“大叶种”。该品种有光滑的叶面，叶质厚实，适应性强，茶叶制作时易于掌握。
2、所谓一两黄金一两茶，指的是湖南的地方特色名茶黄金茶，是一种绿茶，产于湖南省湘西自治州保靖县葫芦镇黄金村，是当地最古老的茶树***。
3、保靖黄金茶是产自湖南保靖县的名优茶品，属于黑茶类别。该茶是以保靖县特有的黄茶树为原料，经过精心制作而成的。保靖县是湖南省著名的茶叶产区之一，以黄茶和黑茶著名，其中黄茶种植面积较大，历史悠久。
4、一种自然生长在苗家深山之中的无名茶树，便有了“黄金茶”之名，该苗寨也因茶而名为“黄金村”。
5、保靖黄金茶是中国传统名茶，具有丰富的茶文化和茶史背景。该茶源于湖南保靖县，已有300年栽培历史，被誉为“中国黄茶之冠”。保靖黄金茶的制作工艺独特，***用传统的手工制作方式，经过多道工序，需要长时间、精细的制作过程。
保靖黄金茶农业文化遗产
1、保靖黄金茶的种植和制作过程，体现了中华茶文化的精华和智慧，具有重要的历史和文化价值。2013年，湖南省将保靖县黄金茶文化列入非物质文化遗产保护名录，保护和传承这一茶文化遗产。
2、保靖黄金茶田位于湖南省怀化市保靖县香源镇，是中国十大黄茶之一，被誉为“黄金大湖南”。保靖黄金茶田的茶叶以新芽为主，选用当地特有的茶树品种制成，以其茶汤清亮、鲜爽、滋味醇浓、回甘持久而著名。
3、保靖县是湖南省著名的茶叶产区之一，以黄茶和黑茶著名，其中黄茶种植面积较大，历史悠久。保靖黄金茶的制作过程分为***摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、炒制、晾晒等七个步骤。
保靖黄金茶泡茶技巧
1、黄金茶的冲泡方法 烫壶在泡茶之前，用沸水烫壶，先煮热壶壁，以便更好地激发茶香。 置茶用茶匙轻轻地拨取干茶，大约取3-5克黄金茶，放入茶具中。
2、其次，在泡茶之前要先将水烧开，冷开水并不适合泡黄金茶。黄金茶属于半发酵茶，需要热水进行冲泡，但要注意水温不宜过高，不然会破坏茶叶的营养成分，还会导致茶汤变得苦涩，经验告诉我们，最适合的水温是80℃- 85℃。
3、黄金茶冲泡法 先烫杯在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水。注水，在杯中注入三分之一容量的开水，保靖黄金茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间。
4、光泽度好。口感特征：茶叶口感鲜嫩爽口、回甘、滋润。煮泡方法：一般以玻璃杯为最佳，每次可将4-5克茶叶放入杯中，冲泡水温度以80℃左右为宜，第一泡冲泡时间控制在1-2分钟，以后泡时逐渐加长，可冲泡3-4次。
保靖黄金茶详细介绍
外形特征：保靖黄金茶具备金***的芽头和叶片、弯曲如钩的芽头、肥大饱满的芽叶等特征。茶汤呈***，清澈透亮，具有花香和清香的味道，入口甘醇爽口。
湘西黄金茶主要分布在湘西吉首、保靖，属于当地古老珍稀的地方性茶树品种，至今仍存有两百多年的大茶树。氨基酸含量丰富，水浸出物也多于其他绿茶，加工后的干茶具备“香、绿、爽、浓”等品质。
保靖黄金茶是中国传统名茶，具有丰富的茶文化和茶史背景。该茶源于湖南保靖县，已有300年栽培历史，被誉为“中国黄茶之冠”。保靖黄金茶的制作工艺独特，***用传统的手工制作方式，经过多道工序，需要长时间、精细的制作过程。