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在超市买米怎么买早稻米
1、挑选早稻米最简单的方法就是看产地，一般选择天气较温暖热的地方，因为天气热的地方一般每年能产两季稻米，天气冷的地方每年只产一季，要选早稻选比如海南、四川产地的，包装有写的就可以。
2、早米。经官方查询得知，早稻米在超市，叫做早米。早稻米：由于早稻的生长期短，只有80至120天，所以生产出来的早米，米质疏松，腹白度较大，透明度较小，缺乏光泽，比晚米吸水率大，粘性小，糊化后体积大。
3、若大米中掺了河沙或细糠，则可明显看出米中夹的沙粒或黏在米粒上的细糠。如果在晚稻米里掺早稻米或劣质米，就要从中底层抓出的米中仔细分辨。
4、购买袋装大米，要看执行标准号：挑到适合自己的大米品种后，就要看一看大米的标签了，这里汇集了大米的出产地信息，等级和保质期等信息，最重要的一点是看一看是否有国家的执行标准号，这一串数字很重要。
5、超市购买，专卖店购买。超市购买：在超市买米，超市的大米经过包装和加工，质量稳定，包装完好，易于保存。专卖店购买：在专卖店买米，不仅能享受到完善的售后服务，还有快捷的物流配送服务，产品质量有保证。
家里买米有什么特别的注意事项吗?
第三：买的时候会看包装。价格是首先确定大米品质的衡量标准，但并不绝对。好大米颗粒饱满，颜色均匀，不会过分发亮（否则有抛光可能），不会出现裂痕和碎粉（否则有复新米可能）新米的感觉入手清爽、微凉。
是注意新陈。时久的米，色泽暗淡，香味寡淡，表面有白道间纹甚至出现灰粉状，灰粉越多，时间越长。当然，有霉味的或是有蛀虫的更可能是陈米了。
尽量买少点，特别是夏天。你发现没有，买一包大米，最开始吃和最后吃那口感饭味差很远。米也是食品，放久了不仅难吃，还有可能有污染，听说过黄曲霉素吗，最喜欢长在米上，毒素是砒霜的60倍吧好像。
如果没有这两个字，就有不要买这种大米。毕竟，买这样的大米并不令人放心。然而，有些人不喜欢购买袋装大米，而只喜欢散装大米，因为家里人很少。如果你买了太多袋装大米，如果你不能吃完它，就会坏掉的。
消费者购买大米时，先要查看包装上标注的内容，包括有否质量安全“QS”标志。不要购买无标签的大米，不要只图价格便宜，要注意大米的质量，可从以下几个方面进行挑选：一看：看大米的色泽和外观。
抛光了。优质大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)、腹白(米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质)，无虫，不含杂质。
买大米时,选散装还是袋装?超市的米好,还是农民自己的米好?
1、农民担子中售卖的大米属于散装大米，这种大米在购买的时候摸的着、看的见，因此很容易就能够辨别大米的品质。
2、反过来说，散装的大米，不仅容易受潮，而且，品质也不是很好的。第三也就是最重要的一点，袋装的大米，我们可以看到它的生产日期和保质日期。但是散装的大米就没有任何保证。
3、从外观来看，袋装的大米，其分量比较多。如果我们购买了袋装的大米，而这个大米口感不好的话，那么就会浪费很多大米，而袋装的大米，我们可以根据自己的食量选择购买。而且散装的大米，我们可以直接肉眼可见。
4、如果天气比较炎热潮湿，更容易滋生细菌，有一种致癌物质黄曲霉素，吃了对身体危害很大。
5、而大米作为主食来源，建议大家：买米的时候不贪多，经常换一换品种，产地和质量等级。食物多样，均衡营养，对于选购大米也同样受用。去过超市的人都知道，超市的大米有两种销售方式，一是散装，二是袋装销售。
6、当然是买农民卖的散装大米好啊，超市卖的袋装大米大多是经过打磨的，加了对人体有害的豆油，吃多了对身体不好。农民自己种的大米只是颜色没超市卖的大米好看，但都是纯天然无公害的。。
买大米应该怎样选择?
1、选择买米的标准可以从以下几个方面考虑： 品种：根据口感和用途选择合适的品种。例如，糯米适合做粽子、元宵等传统节日食品；梗米适合煮饭、炒饭等；小米适合熬粥、制作小米糕等。 新鲜度：新鲜度是评价大米品质的重要指标。
2、挑选大米时，首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽。新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒，蛋白质含量也高，米的硬度也强。
3、看新陈：大米陈化现象较重时，色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈。
大米购买需要注意什么?
看标签：消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。大家尤其应该注意的是，不要购买没有QS标志的大米。
消费者在购买大米时，应首先检查包装上标明的内容，包括是否有质量安全“QS”标志。不要买没有标签的大米。不要只想变得便宜。注意大米的质量。
淘米水清澈且油腻的米要远离。除了***用眼观的方法，大家在挑选大米时，还应闻其气味。大家可以抓一把大米放置于手心，优质的大米往往散发出淡淡的清香，闻起来有米糠的味道。