本文目录一览：
素炒白玉菇怎么做
白玉菇洗净，去根切小段，辣椒切小块，火腿肠切片。 冷水下白玉菇加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。
材料准备 炒菜必不可少的是材料，素炒白玉菇也不例外。要选用鲜嫩的白玉菇，一份适量的洋葱、蒜和辣椒，以及适量的食用油和盐。将白玉菇洗净切片，洋葱切丁，蒜和辣椒切末待用。
做法：准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。
白玉菇的禁忌搭配
1、白玉菇不宜与鹌鹑肉一起搭配食用，容易影响二者营养成份的吸收。患有糖尿病的患者也不宜食用白玉菇，因为白玉菇的含糖量比较高，会加重病情的症状。
2、白玉菇+鹌鹑肉，这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。
3、白玉菇+菠菜 白玉菇中含有大量铁元素，而菠菜中含有菜中含有大量的草酸，两种食物一起食用会发生中和反应，减低白玉菇的营养吸收，还增加肾脏负荷。
4、白玉菇具有一定的滋补功效，但是不能与以下食物一起吃：第一，白玉菇不可以与鹌鹑蛋或者是鹌鹑肉一起吃，这两种食物搭配，会吸收对方的营养成分，使其流失营养。
白玉菇和平菇哪个好
白玉菇好。白玉菇是珍稀菌类，口感脆嫩爽滑，有淡淡的甜味，营养丰富。有止咳化痰，通便排毒等功效，虽然价位高，但很受大众欢近。
鲜香菇和白玉香菇的区别外观不同平菇是一种珍贵的食用菌。通体洁白晶莹，给人全新的视觉效果；口感上乘，菇体脆、嫩、鲜。新鲜的海蘑菇比较小。
白玉蘑菇可以止咳化痰。科学家用白灵菇的提取物做动物实验，发现它能止咳化痰。第四，白玉蘑菇还有通便排毒的功效。平菇含有粗纤维、半粗纤维和木苏，人体难以消化。
白玉菇洁白如玉，晶莹剔透，菌肉肥厚，质地细腻，口感脆韧鲜滑，清甜可口，被人称作“味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧”，口味极佳，是市场上很受青睐的低热量，低脂肪的上乘菌品。
白玉菇好。白玉菇是一种珍稀食用菌，被誉为食用菌中的金枝玉叶，含义多种微量元素等人体必需物质。而海鲜菇富含膳食纤维，有助于肠道吸收水分，促进大肠蠕动。二者相比，白玉菇成分营养高。
白玉菇保质期
1、到2周。根据查询农业网显示，白玉菇用保鲜膜封好，防止与空气接触，白玉菇水分不会散失，保质期长达1到2周。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。
2、一般而言，白玉菇的保质期是30天，但也有可能更短，这取决于白玉菇的质量和保存条件。如果白玉菇存放时间过长，可能会变质，导致细菌和霉菌的滋生，从而影响其食用安全。
3、您问的是白玉菇保质期30天是真的吗？是。根据查询今日头条山东广饶县广播电视台官方账号显示，自2023年5月18日起，山东方华食用菌有限公司生产的白玉菇由原先的20天延长到30天。