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怎么做椒麻鸡
1、椒麻鸡做法介绍如下：备料：公鸡1000克、食盐5克、酱油75克、鸡精少许、葱90克、姜10克、花椒40粒、香油25克、高汤250克(鸡汤)。做法：鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
2、步骤：三黄鸡一只洗净，切去头和爪子，***以及多余的鸡油部分。花椒粉和盐混合。将盐和花椒粉均匀的抹在鸡身上，***一会，让鸡肉充分的吸收。香料准备好。锅内水，倒入香料，煮开后炖煮5分钟。
3、椒麻鸡的做法如下：土鸡洗净用盐和花椒粉腌制20分钟。把适量花椒、胡椒、麻椒、大葱等材料于锅内大火煮至爆香加鸡和盐煮至九成熟。
4、炖鸡时开始做椒麻鸡的腌制小料了，麻椒粉花椒粉辣椒粉放在一个大碗内（一会儿腌制鸡肉）混合，炒锅放足够的花生油放麻椒粒，烧热（冒烟即可），趁热倒入大碗内。
青椒麻花鸡是什么品种鸡?之前为什么没有听过?
1、椒麻鸡的主料就是最麻的青花椒，当然还有其它配料，不过提醒各位；想吃椒麻鸡必须自已做，这样才比较安全，我以前喜欢吃椒麻鸡，有一次在一家副食店发现有一种椒麻鸡膏，绝大多数人是不知道的，只有椒麻鸡的店的老板用它。
2、青椒麻鸡是一个杂交改良品种，既保留了黑嘴鸡的黑脚、肉质好等基本特征，又提高了原鸡种的生长速度。青椒鸡的养殖范围主要分布在四川、贵州、广西等地。
3、青脚麻鸡又名青脚麻花鸡，是经多年精心培育、深受市场欢迎的品种。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区土鸡的特色，具适应性强、生长快、养殖成本低、获***的特点。
4、青焦鸡是一种杂交改良品种，既保留了地方鸡黑喙、黑脚、肉质好等基本特征，又提高了原品种的生长速度。主要分布在四川、贵州、广西等地。
5、青鸡***花鸡是一个中等品种，一般公鸡能长到5至6斤，母鸡可以长到3到4斤。
椒麻鸡的详细做法是什么?
椒麻鸡做法介绍如下：备料：公鸡1000克、食盐5克、酱油75克、鸡精少许、葱90克、姜10克、花椒40粒、香油25克、高汤250克(鸡汤)。做法：鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
椒麻鸡做法如下：用料：三黄鸡1只、胡椒粉20g、盐适量、白芷三片、桂皮1小块、八角2个、香叶2片、辣椒1小把、花椒适量、麻椒适量、姜3片、洋葱30g、大葱2颗、生抽20g、醋10g、香油10g、麻油10g、糖少许。
椒麻鸡的做法如下：土鸡洗净用盐和花椒粉腌制20分钟。把适量花椒、胡椒、麻椒、大葱等材料于锅内大火煮至爆香加鸡和盐煮至九成熟。
椒麻鸡的做法是什么？椒麻鸡前面的制作方法和口水鸡一样，先用水煮熟，然后切块或者撕成肉丝，后面再加入花椒、红油和调味料，搅拌入味即可。——下面给大家分享麻辣嫩滑的椒麻鸡的详细做法：备料主料：嫩土鸡一只。
青椒麻鸡炒年糕还能起什么名字?
1、既然你是做的麻椒鸡，我建议可以将其命名为“安家麻椒鸡”，含义是用您的姓氏“安”作为品牌名称，并且强调了这是一道麻辣可口的美食。另外，您还可以根据麻椒鸡的特点或者自己的创意，来起一个更有特色的名字。
2、豆腐，谐音“都福，都富”，天然也是村落人爱好的好彩头。在儿时村落，腊月里农家都邑做包豆腐，腌点豆腐干，扔到室外天然冻成冻豆腐，炖着吃，炒着吃，炸豆腐丸子，做小豆腐，好吃营养寄意又好。
3、胖胖大肠糕。将大肠和年糕这两样风马牛不相及的食物组合在一起，营造出独特的美味，取名胖胖大肠糕。大肠，分为盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管，是对食物残渣中的水液进行吸收，而食物残渣自身形成粪便并有度排出的脏器。
4、再就是做辣子鸡，手撕包菜的时候，也会放入少许的红花椒，提升菜品的香味，吃起来的口感特别好，而青花椒常用于做椒麻鸡，做泡菜，这样可以增加麻香味，还能防止细菌的滋生，效果特别好。