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中国十大藕粉品牌
中国藕粉十大品牌是三家村、天堂、天荷、***芝斋、万隆、德春牌、洪湖水乡、迈的乐、醇香园、互润。
李宝大 江苏知名品牌，非物质文化遗产传承人，舌尖上的中国精选食材，江苏省非物质文化遗产“宝应锤藕和鹅毛雪片藕粉”传承人。
寻藕记品牌创立于2016年，目前寻藕记经营的产品覆盖到纯藕粉，藕粉，莲藕粉，莲子粉，水果羹，藕粉羹，南杏仁，速溶藕粉，桂花粉，红枣粉，杏仁粉，水果粉等行业。
藕粉的营养价值如何
首先吃一些藕粉，有安神助眠的效果。因为，藕粉具有清热养血安神的作用。所以平时有失眠症状的人，每天晚上冲泡一碗藕粉，可以起到安神助眠的作用。藕粉的营养价值是比较高的，含有0.8%的蛋白质以及0.5%的脂肪。
藕粉具有很高的营养价值，因为其中含有丰富的铁、钙等重要物质，同时也含有植物蛋白质、维生素等重要物质，藕粉能够起到补益气血的功效，对于增强人体免疫力的作用也很大。
藕粉具有非常高的营养价值，有一定药效，能够起到清热凉血的功效，对热***症所引发的口干舌燥和吐血呕血有很好的效果。
藕粉的作用与功效禁忌是什么?
1、降血脂：藕粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血脂，对于预防和治疗高脂血症及动脉硬化等心血管疾病非常有效。减肥：藕粉中含有的大量膳食纤维可以增加饱腹感，并***肠胃蠕动，帮助消化排便，减轻体重，防止肥胖。
2、补充能量。藕粉富含淀粉以及多糖等物质，这些物质在进入人体后可以迅速转化为能量，满足人体正常人体所需的葡萄糖量，这可以维持人体的新陈代谢，同时也能缓解身体疲劳。补血。
3、孕 孕妇可以吃藕粉。藕粉味甘性平，富含植物蛋白、维生素、铁、钙等，有健胃健脾、养血补益、止泻等功效。孕期适量吃藕粉有助于改善食欲，促进营养的吸收，增强人体免疫力作用，对孕妇及胎儿都有好处。婴 婴幼儿可以吃藕粉。
藕粉功效与作用,藕粉功效与作用禁忌
1、清热凉血 莲藕为寒性食物，所以藕粉具有清热凉血的作用，可以用来治疗热症，特别是对于口干舌燥，肺热咳嗽等症状。
2、作用与功效 降血脂：藕粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血脂，对于预防和治疗高脂血症及动脉硬化等心血管疾病非常有效。
3、藕粉有健脾开胃、益气养阴、清热生津的作用。禁忌是：淀粉含量较高，想要控制体重、减肥人群少吃，三高人群也要注意量，以免淀粉摄入过多。藕粉是以莲藕为原料加工而成的粉末，它的来源是莲藕，所以功效作用与藕基本是一样的。
4、禁忌人群 胖人群要少吃藕粉，藕粉热量高，容易发胖。除此之外没有特殊的禁忌。孕 孕妇可以吃藕粉。藕粉味甘性平，富含植物蛋白、维生素、铁、钙等，有健胃健脾、养血补益、止泻等功效。
5、藕粉的主要功效有清热凉血，通便止泻，健脾开胃，促进消化，益血生肌，增强人体抵抗力，止血散瘀。藕粉的主要作用于治疗消化道出血，便血，咯血，鼻出血，口干口渴，食欲不佳，心烦气躁。
6、作用：适量藕粉能清热利湿，凉血解毒，改善咽喉肿痛和大便干燥。而且健脾开胃，润肠通便，对腹胀便秘有很好的调节作用。禁忌：但需要注意的是，莲藕粉摄入过多可能引起腹泻，因此建议不要吃得过多。
藕粉用多少目的网过滤
将藕渣放入清水中搅拌，倒入纱布中再次过滤，过滤出富含淀粉的悬浊液。将富含淀粉的悬浊液放于阴凉下沉淀两个小时，将上面的清水倒掉，留下底部的淀粉。
藕粉是莲藕做的，具体方法如下：用料：老莲藕1个。步骤：把买回来的莲藕削皮。把莲藕切丁洗净，（藕里会藏有淤泥，这样洗的干净一些）在把莲藕和水泡出淀粉。
），倒在藕粉上。注意凉水的量刚刚淹没藕粉即可，不要太多。用勺子将藕粉在凉水里搅散，注意这一步的目的就是让藕粉均匀在凉水里溶解，藕粉很容易在凉水里溶解，形成如下图所示的水糊糊。烧一壶开水。
藕粉的作用与功效禁忌及食用方法有哪些?
降血脂：藕粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血脂，对于预防和治疗高脂血症及动脉硬化等心血管疾病非常有效。减肥：藕粉中含有的大量膳食纤维可以增加饱腹感，并***肠胃蠕动，帮助消化排便，减轻体重，防止肥胖。
中医认为藕粉具备补五脏、和脾胃、益血补气之功用。生藕性质甘凉，加工成藕粉后其性经凉转温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功用。
藕粉有助睡眠、清热养血、消烦安神、改善血虚失眠等症状。睡前泡一小碗藕粉可以起到安神入睡的作用。吃藕粉的禁忌 藕粉是以新鲜莲藕为原料，经研磨、漂白、烘焙等工序制成的粉状食品。只有用沸水清洗后才能食用。
藕粉属于一种寒性的食物，过量食用容易加重人体寒气；对于脾胃虚弱湿气重的人来说，生活中应该吃多一些温和的食物，促进脾胃健康，吃过量藕粉，可能会加重其不适症状，因此生活中是不建议脾胃虚弱湿气重者吃藕粉的。
藕粉食疗功效作用与作用莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
