本文目录一览：
- 1、羊肉卷的15种家常做法
- 2、如何做羊肉卷呢?
- 3、羊肉卷的功效与作用
- 4、羊肉卷的制作方法
- 5、羊肉卷的做法大全
- 6、羊肉卷怎么做好吃又简单
羊肉卷的15种家常做法
羊肉卷的家常做法1 做法一：葱爆羊肉卷 食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。
做法一：葱爆羊肉卷 食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。
葱爆羊肉卷食材：羊肉卷300克，大葱80克，油适量，盐适量，花椒3克，酱油5毫升，白酒3毫升，干辣椒3克，料酒3毫升做法：干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。
如何做羊肉卷呢?
1、准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。锅里倒油烧至7成热，下入干辣椒，花椒，一半的葱段爆香。
2、在每片羊肉上涂抹适量的橄榄油，然后撒上盐、黑胡椒、孜然粉等调料，用手轻轻***使调料渗入肉片。 接着放上切好的配料，如洋葱丝、胡萝卜丝等，然后将羊肉片紧紧卷起。
3、羊肉卷的家常做法1 做法一：葱爆羊肉卷 食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。
4、大家好！今天来分享一道酸菜羊肉卷做法，简单又好吃，酸香开胃，好吃的连汤也不剩，一起来看看制作方法吧。
5、在腌制羊肉时，可以稍微用刀背或锤子拍打羊肉片，这样可以使其更容易入味； 在揉面团的时候，可以加入一些热水，这样揉起来更容易； 在卷羊肉卷的时候，要特别注意封口，可以用牙签固定。
6、买一块新鲜羊肉，最好是方形的，这样切好的羊肉卷就均匀美观了。把新鲜羊肉清洗干净，待羊肉表面的水分干燥后放入冰箱。将买来的新鲜羊肉放入冰箱冷冻，冷冻至羊肉变硬，但用刀又可以切动的时候即可。
羊肉卷的功效与作用
1、羊肉卷具有温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效，对脾胃虚寒，肾虚肝弱有很好的补益作用。
2、拓展小知识：羊肉卷的功效与营养有哪些羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、羊肉的功效与作用 羊肉的功效 性味：甘、温、无毒。 归经：入脾、肾。 功效：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。
4、按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
5、羊肉的功效与作用 体虚畏寒者，可以通过食用羊肉进行食补，来调养身体，肠胃不好的人群也可以食用羊肉进行调理。羊肉中的营养成分可补肾壮阳，对于肾亏造成的腰膝酸弱、阳痿等症状，可通过食用羊肉进行食补调理。
羊肉卷的制作方法
1、做法： 羊肉卷解冻一小会儿 用手从中间撕开两半。 小葱切段备用。 水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟。 焯熟的羊肉卷捞出备用(焯水去腥 去血沫)。 热油爆炒葱段 炒香(全程中火即可)。
2、在每片羊肉上涂抹适量的橄榄油，然后撒上盐、黑胡椒、孜然粉等调料，用手轻轻***使调料渗入肉片。接着放上切好的配料，如洋葱丝、胡萝卜丝等，然后将羊肉片紧紧卷起。
3、羊肉卷，就是用碎的羊肉机器加工而成的一种肉类，和羊肉一样，富含蛋白质，脂肪含量较少。在冬天食用，可增强御寒能力，除此之外，常吃羊肉卷能促进血液循环，大家有条件也要多吃羊肉卷，对提高人体免疫还是很有益处。
羊肉卷的做法大全
做法一：葱爆羊肉卷 食材：羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤：准备好上述食材。干辣椒切丝，打从斜着切断。将羊肉卷解冻，冷水下锅。倒入料酒，大火焯水。将肉卷焯熟。
大家好！今天来分享一道酸菜羊肉卷做法，简单又好吃，酸香开胃，好吃的连汤也不剩，一起来看看制作方法吧。
做法：冻的羊肉卷先解冻。然后洗净焯水后备用。焯水后的羊肉卷用小半勺盐，半勺料酒，半勺酱油。用手抓匀，腌10分钟。洋葱切成圈，也可以切成丝。备好蒜、大料、花椒、乾红椒。起油锅，下香料。
孜然羊肉卷的做法步骤 准备好青蒜段，芹菜段，蒜片，姜片。羊肉卷焯水，丢几片姜去腥。捞起控水备用。油热下姜蒜爆香，此时小火。倒入芹菜和青蒜翻炒。
做法与步骤：首先准备300克羊肉卷。3个西红柿切片切丁。接着准备一块干豆腐皮，切丝备用。准备150克金针菇和一把青菜洗净备用。接着准备一些蒜末、葱段、香菜。锅中加热，倒蒜末，葱段炒香。
做法一：原料：羊肉卷、金针菇、葱、香菜、干红椒、料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉。金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。锅内放少许油爆香葱段和干红椒。下入羊肉卷翻炒。
羊肉卷怎么做好吃又简单
首先，去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。买回来之后，先用水将其清洗干净。
在每片羊肉上涂抹适量的橄榄油，然后撒上盐、黑胡椒、孜然粉等调料，用手轻轻***使调料渗入肉片。 接着放上切好的配料，如洋葱丝、胡萝卜丝等，然后将羊肉片紧紧卷起。
大家好！今天来分享一道酸菜羊肉卷做法，简单又好吃，酸香开胃，好吃的连汤也不剩，一起来看看制作方法吧。
先准备好羊的后腿肉，如图所示，最后里面没有骨头的那种。然后把它们全部用大刀切开，如图所示，洗干净。然后用保鲜膜和塑料袋卷起来，最好卷成长条形状的，放到冰箱冷冻一天。
葱爆羊肉卷食材：羊肉卷300克，大葱80克，油适量，盐适量，花椒3克，酱油5毫升，白酒3毫升，干辣椒3克，料酒3毫升做法：干辣椒切丝，大葱打从斜着切断。将冰冻的羊肉卷解冻，冷水下锅。