本文目录一览：
- 1、大榛子和小榛子的区别是什么?
- 2、大榛子食用方法
- 3、生大榛子的功效与作用
- 4、大榛子一共几种品种
大榛子和小榛子的区别是什么?
1、区别有很多，大榛子个头、外壳、果仁、口感都跟小榛子不同，大榛子是杂交出来的，小榛子是自然生长出来的，香味十足，野生带甜味。
2、产量影响价格和品质不同。产量影响价格。大榛子的产量通常比小榛子要多。因为大榛子在生长期间适应性更强，能够适应更广泛的生长条件，因此生长出的大榛子的产量相对较高。
3、如果是水漏榛子（用水筛选过的）均匀的、不能太大，这样仁会比较大，口感也好，有种特别的香味。如果是美国大榛子，个大的比较好，会很香，吃起来也很过瘾哦！好啦就这样吧。
4、杂交大果榛子：这是榛子的一种，坚果大，呈长圆形，为红褐色。这种榛子的平均单果重5克，通常果仁饱满，光洁，风味独特，品质上等。适合在全国各地栽种。
大榛子食用方法
1、榛子共有四种食用方法： 生食 榛子的营养十分丰富，并且榛子能够生食，这不会影响榛子的营养，榛子生食可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。
2、榛子生吃 秋季是一个丰收的季节，很多食物都是在秋季收获的，榛子也不例外，收获榛子时最常见的吃法就是剥开榛子外壳直接生吃果仁，味道香美，细腻浓郁，给人一种余味绵绵的感觉，令人食欲大开。
3、榛子砸完了直接吃就行，不需要洗的，生着吃营养成分不流失又好吃又补身体。榛子杞子粥：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
4、榛子可以直接食用，或者融合进各种菜肴中，以增加口感和营养。以下是一些榛子的吃法推荐：1 榛子牛奶：将榛子与牛奶一起打成浆，加入蜂蜜适量，即可做成榛子奶。
5、生食：榛子可以整个食用，也可以磨碎或切碎食用。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味，通常被当作小吃或开胃食品。糕点：榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜饼里。
生大榛子的功效与作用
增强体质：榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
\x0d\x0a【营养功效】榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。
功效健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、明目一克热量542大卡食疗效果对抗饥饿榛子本身含有丰富的油脂，它使榛子自身的脂溶性维生素更容易被人体吸收，对与体弱、病后虚羸和易饥饿的人，起着很好的补养作用。
榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。
榛子具有健脾和胃、益气明目、保健的功效，对糖尿病、盗汗、夜尿等肺肾两虚疾病有益。还有糖尿病、盗汗、夜间尿频等肺肾不全症状。
大榛子的药效 1 有很好的补养作用。②可以润泽肌肤，防治血管硬化，有效延缓衰老。③抗癌。④有开胃之功效。⑤有助消化、防治便秘的作用。⑥降低胆固醇，有效防止心脑血管疾病的发生。⑦对视力有一定的保健作用。
大榛子一共几种品种
杂交大果榛子：这是榛子的一种，坚果大，呈长圆形，为红褐色。这种榛子的平均单果重5克，通常果仁饱满，光洁，风味独特，品质上等。适合在全国各地栽种。
欧榛 落叶大灌木或小乔木，高3～8米，花期2～3个月，果熟期8月下旬至9月下旬。原产于欧洲地中海沿岸及中亚地区，是榛属中分布最广、经济价值最高的栽培种，我国已引种栽培。
榛子品种榛子是一种常见的坚果食品，属于桦木科榛子属。一般将其品种分为三种，即早熟品种、中熟品种和晚熟品种。榛子是最常见的中熟品种。中熟榛子产量最高，个头比较大，营养价值高。
国内市场销售的大圆、二圆、三圆；大尖、二尖都是美国大榛子。
榛子品种普通榛子品种的榛子在市场很少见，常见的榛子多为辽榛、达维、平欧、玉坠等，这些都是变种和杂交品种，其中属辽榛、达维、平欧等品品种的品质最好。
榛子品种榛子是一种常见的坚果类食品，它属于是桦木科榛属的植物，一般它的品种分为三种，分别是早熟品种、中熟品种和晚熟品种。