本文目录一览：
- 1、雪莲果的吃法和做法
- 2、雪莲果的功效与作用
- 3、雪莲果的功效与作用及禁忌
- 4、雪莲果的食用价值及其做法
雪莲果的吃法和做法
雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块。甜玉米切开；加入清水，一起煮1小时即可。雪莲果猪肉汤 材料：雪莲果，红萝卜，雪耳，莲子，百合，无花果，蜜枣，猪肉。做法：雪莲果去皮洗净切成大块。
云南雪莲果的正确吃法：直接吃 雪莲果本来就是一种水果，最简单的方式就是直接吃。
天山雪莲的吃用方法如下：生吃 1）先去皮后 2）再切成片状 3）然后再用清水洗干净 4）再放于酸醋内浸泡，添加少量白沙糖，两天半后腌制成功方可食用。]炒肉丝。
雪莲果的功效与作用
肝脏是人体负责排毒的器官，在饮食上吃一些清淡易消化有利于肝脏健康，而雪莲果正是这种食物。雪莲果性寒，有清热降火的功效，对于因肝火旺盛导致的不适有一定的缓解作用。
雪莲果在自然界是冷的。吃它会促进肠道滑脱程度，增加排便频率。此外，雪莲果的咸味饮食还可以增强肠道蠕动，帮助缓解便秘。清热降火 雪莲果本质上是冷的，吃后会增加体内的凉爽空气。
雪莲果有除寒，壮阳，调经，止血， 治腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血的作用。雪莲果还具有煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量的功效。
适合长期食用。减肥瘦身：其实雪莲果之所以能在这几年受到很多人群的欢迎，主要还是它的瘦身和减肥的功效，在全民健康饮食下它的作用就更加明显。
增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢；煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。雪莲果的功效：除寒，调经，止血。
雪莲果的功效与作用及禁忌
1、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷、钠、等多种营养物质，食用具有润肠通便、清肝解毒、降火、***降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力、养护肠胃的功效和作用。
2、性寒，含有蛋白质、果糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、镁、铁、锌、钾、硒等营养成分，经常适量食用可起到清热降火、润肠通便、美容养颜、开胃消食、增强免疫力、减肥瘦身等功效作用。
3、雪莲具有清肝解毒、不降血压的功效，雪莲具有调节我们身体血液、降低胆固醇、降低血压、消除高脂血症、清除肝中不良物质、清肝解毒、降火、降低血压的功效。雪莲的功效和作用及禁忌雪莲还有增强免疫力的作用。
4、雪莲果的作用与功效与禁忌1 预防便秘 雪莲果所含的纤维比较丰富，可有效促进肠胃的蠕动，帮助我们将肠道内的垃圾油脂尽快排出，能够改善肠胃动能，预防便秘。
5、雪莲果有润肠通便的作用，而且性质寒凉，食用后可增加肠道的滑利性，对大便干结等症有较大的帮助，但若是在腹泻期间食用反而会加重腹泻症状，对肠胃健康不利。
雪莲果的食用价值及其做法
1、食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。
2、直接生食 雪莲果和红薯类似，是一种泥土里的块茎食物，可生吃，雪莲果水分较多，适和生吃。雪莲果沙拉 食材：雪莲果，火龙果，猕猴桃，酸奶。做法：三种水果洗净，去皮，切小块。备用。
3、雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。雪莲果的食用方法 菊花瘦肉雪莲果 【材料】雪莲果、猪瘦肉、干菊花。
4、适合长期食用。减肥瘦身：其实雪莲果之所以能在这几年受到很多人群的欢迎，主要还是它的瘦身和减肥的功效，在全民健康饮食下它的作用就更加明显。
5、削掉薄薄的土外皮，即可看到晶莹剔透的果肉，颜色略显金黄，质感像水梨又像马蹄。一口咬下，汁液的香甜慢慢在嘴里散发，冰爽脆口，清甜宜人。摊主介绍，除了生吃外，雪莲果还有多种吃法：●炒肉丝。
6、经常食用雪莲银耳汤可以降低血压。鸡脚雪莲果汤降血糖 原料：雪莲果200克，红萝卜1根，瘦肉、鸡脚适量。做法：把瘦肉和鸡脚焯水捞起。材料准备好，还加上了淮山和蜜枣。