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莲子的功效与作用
防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
健脑，增强记忆力。它可以增强记忆力，而且还可以提高工作效率，所以对于一些平常需要用脑的人是特别有好处的。尤其是对于一些高三的学生，更是特别有效果的。
莲子有固涩的作用，可用于治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良、小便不禁、妇人崩漏、肾虚遗精、心神不宁等症状。莲子和茯苓同服，有补脾止泻、美容养颜、增强免疫的功效。
猪肚莲子桂圆枣能做什么汤?又有什么功效?
1、此汤有补血壮腰、健胃滋肾、利水通便之功效。有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。大枣含有大量的糖类物质，含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。
2、猪肚莲子汤的制作也可以加入其他的配料，比如红枣、桂圆等，这样可以增加汤品的口感和营养价值。红枣和桂圆具有益气补血、美容养颜的功效，与猪肚和莲子搭配起来，口感更加鲜美。
3、桂圆红枣山药汤：桂圆中含有较多葡萄糖、维生素等多种营养物质，可以健脾健胃，煮后食用更好。红枣可以养胃，具有补气养血的效果。
4、莲子猪肚可以益气补虚、健脾益胃。原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
莲子的功效
1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
2、莲子具有强心安神的作用，如果在晚上喝一碗莲子粥，那么对于晚上的睡眠是很有效果的。对于一些经常失眠，还有睡觉容易做梦的人群也是特别有效果的。滋养补虚。
3、莲子具有多种功效与作用，具体如下： **补脾止泻**：莲子可以改善脾肾两虚引发的久泻不止、食欲不振等现象。 **强健心脏**：莲子含有多种生物碱成分，可以改善因为心律不齐导致的心悸、胸闷气短等症状。
4、莲子的功效具有养心安神的功效经常吃莲子，可以补充人的气血，而且莲子还可以去心火，可以治疗心烦意乱的功效，甚至还可以缓解抑郁的情绪。
5、莲子的功效与作用 防癌抗癌 莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
6、莲子功效：清热降火、降血压、促进睡眠。新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋、凉丝丝的，有清心解热的功效。夏季炎热容易烦躁，剥开几颗鲜嫩的青莲子，在齿间细细品味，立刻神清气爽、心旷神怡。嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。