吊瓜子（吊瓜子是什么瓜）

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1、瓜蒌子和吊瓜子的区别是形状不同、颜色不同、制作工艺不同。形状不同瓜蒌子为扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，沟纹明显而环边较宽，顶端平截；吊瓜子果实椭圆形或圆形。

2、吊瓜子和瓜蒌子区别是：形状不同、营养不同和生长环境不同。形状不同（1）瓜蒌子为扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，表面为棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截。

3、形状和功效不同。吊瓜子像西瓜籽，大小形状都差不多，比西瓜籽更饱满、颜色也更灰暗，吊瓜子两头是开口的。瓜蒌子呈扁平椭圆形，种皮坚硬，内种皮膜质，表面棕褐色，沟纹明显而环边较宽，顶端平截。

第1步、准备原料。吊瓜子、桂皮、香叶、生姜、花椒。第2步、把吊藤瓜子倒入炒锅里面，加盐、香叶、八角、桂皮。第3步、加水大火煮开。第4步、小火煮15分钟。第5步、泡24个小时。第6步、沥干水分。

制作方法先把细盐化成一杯（80克酒杯）浓盐水，倒入瓜子内搅拌均匀，待5～6小时后瓜子阴干，即可待炒。将吊糖化成一杯水，待用。

吊瓜子怎么炒最简单。瓜子浸泡一个小时。2捞出来放在太阳下或者暖炕上晒干。晒好的瓜子放入锅里翻炒，然后再加入盐、糖或者奶油，炒熟后即可。

主料：吊瓜。把吊瓜去皮洗净切滚刀块。热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。加适量生抽，翻炒均匀。加入清水，没过吊瓜的一半就可以。大火烧开。改小火烧制5分钟。加盐、一点点白糖调味。

吊瓜子是栝楼的籽，也被称为栝楼籽。它的口味比较独特，适合送给亲朋好友。吊瓜子的两头都能开口，吃起来很方便。

吊瓜子是吊瓜果实的籽。吊瓜学名栝楼，葫芦科栝楼属，系多年生质滕本植物。吊瓜高产栽培需求土层深厚，疏松肥沃，排水良好的沙质壤土种植为佳，不宜在全日照条件，干旱或低洼地栽培。

吊瓜子是吊瓜果实的籽。植物介绍：吊瓜，又名栝楼，因其成熟后为***内部为稀浆故别名屎冬瓜，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中。

吊瓜子是吊瓜的子。吊瓜指的是栝楼，是葫芦科栝楼属的多年生的草本植物，属于攀援草本，可长到10米左右。它的形状就像一个小西瓜，结果的时候果实从藤上向下挂着，因此被称为是吊瓜。成熟之后是橙***的或者是黄褐色的。

吊瓜子顾名思义是吊瓜的子。吊瓜学名栝楼，属葫芦科系，多年生质滕本植物。因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名吊瓜。炒制后可当零食食用，也可以入药，是一种功效出色的中药材。

瓜蒌子和吊瓜子都来源于同一种植物的***，从根本上说没有太大的区别，都是葫芦科植物栝楼的***，只是瓜蒌子是把这种植物的***收获后晒干得到的中药，而吊瓜子是人们收获栝楼***以后，经过清洗和炒制后得到的零食。

吊瓜子是吊瓜，学名为栝楼，属于葫芦科栝楼属，多年生攀缘草本植物。吊瓜大都分布于中国辽宁、华北、华东、中南、陕西、甘肃、四川、贵州和云南等地区。果实呈椭圆形或圆形，长7-5厘米，成熟时黄褐色或橙***。

吊瓜子本名栝楼子，为多年生草质藤本，植物学分类属葫芦科，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”。营养丰富，是众多喜欢的绿色天然休闲食品。

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