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山荆子是海棠吗
山荆子其实在我们的生活中还是很常见的，就是白花海棠，相信不少人都被它的花朵和香味吸引过。山荆子为乔木。别称：山定子、山丁子。树干灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。
山荆子的刺比海棠多，且刺大、硬，海棠的刺相对来说更小一点，摸起来也会柔软一些。山荆子与海棠都是同一种属的植物，所以外形比较相似，唯有从刺上分辨出区别。
分布区域不同 山丁子即为山荆子，主要分布于中国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃等地。海棠主要分布于中国山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西等地。
我国海棠***比较丰富，同属中常见作为观赏栽培者有：垂丝海棠（m.halliana）、湖北海棠（m.hapehensis）、西府海棠（m.mlcromalus）、海棠果（m.pranifolla）、山荆子（m.baccata）等。
贴梗海棠：以花柄紧贴着枝梗而得名，是四种海棠中最小的一种，一般树的高度在1米以下，虽然植株不高，但是它的花大而红艳，是海棠中花径最大的一种，它又可以做观花树种也很适合盆栽。
。贴梗海棠：它的特别之处便是花梗又短又粗，有的甚是接近没有花梗，才取其名。花期为三到五月份，花色主为粉、朱红、白色几种，散发着芳香。
怎么酿山荆子酒
1、将分离出的山丁子汁转入发酵池，同时加入5%～10%的酵母液充分搅拌，进行发酵，控制较低的温度。当发酵液中的糖度降至5%左右时，进行补糖发酵。补加糖的量要依要求的酒度而定。待糖度降至1克/100毫升时，前发酵结束。
2、食用方式 泡酒 将新鲜山丁子清洗干净并放室外晾一天，晒干水分，准备好一个干净的玻璃罐，将晒好的山丁子放入玻璃罐中，再加入适量50度左右的白酒密封后，等半个月之后即可开封饮用。
3、生津、利痰、健脾、解酒。食用方法：果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。
4、祛风除湿 山丁子泡酒饮用后可改善机体的血液循环，具有祛风除湿、利尿消肿等功效，对于风湿性关节骨痛等症状，饮用之后能起到一定的缓解效果。同时也适合风寒所引起的感冒人群服用。
山荆子能吃吗
总的来说，山荆子果实是可以食用的，而且具有一定的营养和医疗价值。但在食用前需要注意品种和生长环境，并确保果实没有受到污染。
能吃，无毒。山荆子的果实可以食用，并且没有毒。山荆子是一种常见的野生植物，其果实呈球形，直径1到2厘米，成熟时呈***或红色。山荆子的果实味道酸甜可口，可以直接食用，也可以用来制作果酱、果酒等。
该果实是能吃的。山丁子常被称作山荆子，果实通常为小球形，一般呈红色或***。成熟的山荆子果实通常可以直接食用，也可加工制作成果酱、果冻、蜜饯等食品，食用后一般不会对人体健康产生危害。
山荆子果实可以直接食用，其营养成分极高，山荆子果实既可以生吃，也能加工成各种甜食。
山荆子的果实是可以吃的，果实成熟后可直接食用，而且营养价值也是非常不错的，其营养成分高于苹果，有机酸的含量更是超过苹果的1倍以上 。但山荆子果实酸涩，一般不建议生吃，但它可加工成各种甜食。