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葱白是什么东西,长什么样子?
葱白是百合科植物葱的近根部的鳞茎，简单地来说就是葱的下半部分，葱白是没有叶子的，色。
葱白是大葱。葱白是靠近葱须根的位置，葱叶以下的白色部分，称作为葱白。葱，鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。
葱白和葱有区别，葱白是葱的下半部分，葱白是没有叶子的，颜色是雪白色。葱白是大葱的精华，看大葱长得好不好，就看葱白是不是很粗壮，颜色是不是白，颜色黄中带白，就说明不是很好的葱白。
葱白指的是百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可***。***挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。味辛，性温。生理特性：葱，多年生草本，高可达1250px。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。
葱白是葱的近根处。色白，故称。葱白和葱绿合称是葱，葱绿是筒状、绿色，头部有尖，而葱白是一层一层的白色的，下部是根。葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。中国各地均有种植，随时可***。
人们常说的葱白其实就在大葱身上靠近根须的位置，也就是大葱葱叶下面白色的部分。葱白不仅是我们平时在做饭的时候经常会用到的食材，同时它还是一味中药药材。
葱绿葱白谁更有营养?
如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。不过，不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同，对健康的作用也有所不同，吃的时候还要尽量搭配食用。
葱白会比葱叶更有营养，通常我们在包饺子的时候往往会选择葱白部分。这也是古往今来传承下来的，自然有它存在的道理。
同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半。同一株芹菜，深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C。
其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。
您好，葱白和葱绿功效 葱白甘甜脆嫩。葱有杀菌、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。葱含有蛋白质、脂肪和糖类，以及多种维生素和矿物质。
很多人会疑问吃葱是吃葱白还是葱绿好
1、但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生。而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。
2、此外，因受凉引起的咳嗽，也不妨取葱一试：用连须葱白15克、梨子1个、白糖30克，水煎，吃葱吃梨并喝汤。就连胃口不好、吃饭不香时，在蔬菜中加点葱同炒，或单用葱白10克煎水喝，都有健胃的功效。葱白也可外用。
3、葱绿比葱白营养高 同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多。葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半。
4、如芹菜叶中胡萝卜素含量比其梗高出6倍、维生素D多4倍；大葱的葱绿比葱白的营养价值也高得多。不过，不同颜色的蔬菜之间营养成分不尽相同，对健康的作用也有所不同，吃的时候还要尽量搭配食用。
5、葱白好。葱的药用部位为葱白，葱白具有发散解表、通阳散寒、解毒散结的功效，可以用于风寒感冒、产后无乳、皮肤瘙痒等病症的治疗。
6、葱白一般还是指大葱的葱白，但如果没有大葱，小葱的葱白也可以替代，只要是葱白就可以。