本文目录一览：
- 1、蓝靛果的功效与作用吃法
- 2、蓝靛果树有多高?
- 3、蓝靛果泡酒的制作过程
- 4、为什么蓝色的水果很少?
蓝靛果的功效与作用吃法
泡酒。蓝靛果还具有为酒染色的功能。可以将它与酒一起，泡出一种特别的蓝靛果酒，而且这种酒还是一种保健饮品呢！不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。榨汁。
现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗***能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效，可缓解放疗后的不适症状，可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。
生吃蓝靛果有很多好处，如吃蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且还可起到治疗小儿厌食症的功效。蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症。
蓝靛果树有多高?
要求茬高5厘米-10厘米。翌年春发出较多的新枝，按照留优去劣的原则，每株保留健壮枝条6个，其于割除，使每株丛枝条可达50左右的结果枝。
一般成林的蓝靛果株丛可高达5-2米左右，冠幅可达2-5米，所以在定植时，为了保持植株间的通风透光性，一般要控制株行距在4×4米。
主侧根发达完好。密度：成林的蓝靛果株丛高5米-0米左右，冠幅可达0米-5米左右，根据这个标准，为保证果树通风、光照、株行距应为0米×0米，每625穴/公顷较比较适宜。
种植环境：蓝靛果喜欢生长在冷凉且湿润的地方，因此在种植时宜选择海拔为800-2000米之间的地区作为种植地，土壤的PH值以5-5左右为宜。
苗高要求25厘米以上，地径0.3厘米，主根长25厘米以上，侧根多于10个。庇荫树种以白桦、赤杨为佳或果树（小乔木），树高要求3米以上，胸径2厘米-3厘米，主侧根发达完好。
蓝靛果泡酒的制作过程
想要制作果酒，需要先将水果榨成汁备用。若要制作酒精度数较高的果酒，可使用伏特加或高度白酒混合水（最好使用纯净水，不要使用自来水），按照12%的比例加入白酒。
蓝靛果可泡酒，将蓝靛果，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡1个月左右即可。
蓝靛果可以做蓝靛果泡酒、蓝靛果制罐头、蓝靛果口服液、蓝靛果果酱等，以蓝靛果果酱为例，共有5个步骤，以下是蓝靛果果酱的详细操作： 操作/步骤 1 蓝靛果洗净放入盆中清洗蓝靛果，去掉果蒂，洗后放入不锈钢或瓷盆中。
山茄子酒的制作方法如下： 挑选优质山楂，将山楂去核。 将山楂清洗干净。 将山楂放入大锅内用热水煮，水温为60-70度，将山楂煮熟。在熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。
为什么蓝色的水果很少?
蓝色的水果稀少是由于植物需要大量的叶绿素帮助自己光合作用，而蓝色不利于自己更好的生存下来，所以经过大自然的物竞天择，大部分的蓝色植物都灭绝了。植物的叶子一般都是是绿色的，而绿色又是红色的对比色。
蓝色的水果很少是因为这种颜色的色素很少存在于自然界中的水果中。一些紫色的水果（如葡萄和浆果）可能被描述为紫蓝色，但这些颜色的主要成分是红色和紫色的花青素和类黄酮。
蓝色并不利于***的传播。在光谱色中蓝色最弱，波长也很短，在自然界中，蓝色也是比较不容易被看见的，鸟兽不容易看到蓝色就意味着它的***减少了被传播的机会，慢慢的物竞天择，蓝色的水果就越来越少。