本文目录一览：
- 1、石斑鱼分类档次
- 2、海红斑平鱼好吃吗
- 3、石斑鱼种类
- 4、石斑鱼种类具体有多少
石斑鱼分类档次
1、石斑鱼属于高档鱼类。石斑鱼可分为海红斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、芝麻斑、金钱斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑这13类。
2、老鼠斑、青石斑鱼、赤点石斑鱼、东星斑、褐带石斑鱼、赤石斑鱼、鞍带石斑鱼、点带石斑鱼、云纹石斑鱼、鲑点石斑鱼。
3、石斑鱼的种类如下：老虎斑。东星斑。点带石斑鱼。赤点石斑鱼。红瓜子斑。斜带石斑鱼。
4、石斑鱼可分为海红斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、芝麻斑、金钱斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑这13类。
5、石斑鱼属于高档次食材。石斑鱼属于高档食材，其中老虎斑、海青斑、珍珠龙趸属于价格较贵的一档，东星斑和芝麻斑属于价格较贵的一档。石斑鱼可以人工养殖，但需要注意养殖方法和环境条件。
海红斑平鱼好吃吗
1、好吃。海红斑平鱼鱼肉鲜味醇烈，肉质紧实有弹性，吃在嘴里嚼感十足，味儿特别鲜美，特别好吃。石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。
石斑鱼种类
老虎斑，石斑中的普通品种，身体***至浅褐色，以金***最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。
鞍带石斑鱼俗名为龙趸、龙胆石斑、枪头石斑鱼、紫石斑鱼等，是石斑鱼类中体型最大者，故也被称为“斑王”，被认为是澳洲昆士兰最具代表性的海洋生物之一。
石斑鱼的种类繁多，包括红点石斑鱼、青石斑鱼、宝石石斑鱼、点带石斑鱼、赤点石斑鱼、红棕石斑鱼、纵带石斑鱼、云纹石斑鱼、电纹石斑鱼、网纹石斑鱼、黑边石斑鱼、黑石斑鱼等。
石斑鱼种类具体有多少
1、石斑鱼共有163种，属于鲈形目(Perciformes)的_科(Serranidae)，是暖水性近海底层名贵鱼类。其肉质肥美鲜嫩，营养丰富，备受赞誉，被奉为上等佳肴，供不应求。在我国沿海地区，石斑鱼是重要的养殖鱼类之一，并出口创汇。
2、石斑鱼为雌雄同体，具有性转换特征。首次性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性，因此，雄性明显少于雌性。
3、十大名贵石斑鱼是老鼠斑、青石斑鱼、赤点石斑鱼、东星斑、褐带石斑鱼、赤石斑鱼、鞍带石斑鱼、点带石斑鱼、云纹石斑鱼、鲑点石斑鱼。
4、老虎斑，石斑中的普通品种，身体***至浅褐色，以金***最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。
5、最大体型71cm。石斑鱼具体可以分为16种，分别是：青石斑鱼、点带石斑鱼(青斑)、斜带石斑鱼、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、麻斑、金钱斑、杉斑、苏鼠斑、红瓜子斑、龙趸（巨石斑鱼）。