本文目录一览：
黑山羊产地在哪里
1、黑山羊主要产地为我国长江以南地区，其中尤以广西马山县所产黑山羊品质较佳，因此马山县被称为我国的“黑山羊之乡”。除此之外，湖北黄冈、湖南浏阳、重庆丰都、贵州毕节等地同样也是我国优质黑山羊产地。
2、黑山羊产地主要在广西的马山县，马山县在2003年向中国品牌保护活动组委会申报并获得了中国黑山羊之乡-马山县的称号。黑山羊主要***用天然牧草和无公害绿色食物为食，食用价值极高，黑山羊的抗病能力极高，耐寒耐热，容易饲养。
3、大别山黑山羊为湖北省黄冈市特产，中国国家地理标志产品。大别山黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小。
马山黑山羊好吃吗
马山黑山羊因全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高等独特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。是专供香港的优质山羊品种。
中国黑山羊之乡是广西的马山县。 马山黑山羊全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高。
肉质软捻酥、润滑可口，气味芳香，闻之欲滴。此道菜只有贵客上宾才能享用。史载，明代思恩府知府岑瑛到马山古寨乡琴堂村视察，瑶民杀羊待之，席中上“女儿红”这道菜。岑知府胃口大开、津津乐道。
黑山羊全宴：羊肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高。马山县美食有猪龙碰、黑山羊全宴、黄花饭、铜瓢虾米馍、生榨酸米粉、蒸田螺等。
马山黑山羊以肉质细嫩、香甜可口、膻气少而著称。
黑山羊最好品种
1、黑山羊比较好的品种主要有浏阳黑山羊、马山黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等种类。浏阳黑山羊：有补羊之称，其味道鲜美且营养价值高，属于是我国少有的纯黑山羊地方品种。
2、湘宴黑山羊是肉、皮、毛、乳兼用的优良品种，体型高大、长势速度快，而且繁殖率高、种羊利用年限长等优点深受养殖户们的青睐，是最好黑山羊10大品种其中之一。
3、黑山羊的主要品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。其中，雷州山羊屠宰率为50%-60%，肉味好吃，纤维柔软，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。
4、湘美黑山羊：体格较大且四肢矫健有力，羊毛油光发亮，属于十分优秀的黑山羊品种之一。贵州黑山羊：体型较大，游走能力与抗逆性均强。
5、汉中黑山羊品种最好。汉中黑山羊是陕西汉中地区特有的一种黑山羊品种，被认为是品质最好的黑山羊之一。汉中黑山羊以其肉质鲜美、产肉率高、适应力强等特点而备受青睐。
6、浏阳黑山羊、马山黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等黑山羊品种通常比较好。