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大米和小麦谁的营养价值高?
麦子的营养价值更高。小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素和维生素B。
小麦的营养价值高，含蛋白质较高，达14%～20%。下面是大米和小麦的营养价值对比介绍：大米的营养价值：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪3%- 8%，并含有丰富的B族维生素等。
大米和小麦营养价值可以从以下五个方面进行比较：从含量和质量上来说：含量上小麦比米多一些，但是质量上，却是小麦比米差一些。
大米的蛋白质含量平均约为3%，而小麦面粉蛋白质含量平均为11%，面粉中含有的BB2等维生素也比大米高。所以，就营养价值来说，面粉要比大米高，多吃面食有益于身体健康。
大米的营养主要在于可以转化为糖的淀粉，而小麦的微量元素与维生素要高些。如果只是说量，大米要高于小麦，但是对于不同人来说，营养的概念是不同的。对于生活贫困的饥民来说，糖、脂肪就是营养，肥肉是最好的东西。
玉米小麦大米哪个营养好1 玉米、小麦、大米谁的营养价值高，很难说。单从蛋白质含量来说，是小麦高。
坟地撒小米大米小麦好吗?
1、撒小米的讲究如下： 时间：最好在上午11点之前，太阳还没有完全落下的时候，因为11点到下午3点，是阳气最重的时候，也是阴气最重的时候，如果在下午3点之后撒米，很容易招来不干净的东西。
2、因此，小米撒了一地并不一定是不吉利的，但是在某些文化和信仰中，米被赋予了象征着好运和幸福的意义。如果小米撒了一地，可以尝试清理干净，以避免对生活产生负面影响。
3、老坟地撒小麦与红豆可以的，老坟地经过长时间的风吹日晒，土地更有营养，能长出好的庄稼。
大米小麦土豆哪个多糖含量高
克大米的含糖量是8毫克，100克小米含糖量是2毫克，100克土豆含糖量是12克。100克大米的含糖量是8毫克，白面的含糖量是1毫克，小米含糖量是2毫克，玉米面的含糖量是3毫克。
土豆含糖量比米饭高，大米的含糖量在72%左右，土豆在73%左右，土豆还有70%左右的碳水化合物就是淀粉麦芽类的，并不是说摄入的糖就这么多，碳水化合物消化吸收后可以转化成糖吸收。
土豆 土豆含糖量高于大米，大米的含糖量在72%左右，土豆在73%左右。土豆还有70%左右的碳水化合物就是淀粉麦芽之类的，但是并不是说摄入的糖就是这么多，碳水化合物消化吸收以后可以转化成糖吸收。
大米小麦(比较两种主要粮食作物的特点与应用。)
1、我国四大主要粮食作物是玉米。我认为亩产最高的是玉米。据悉，在中国东北玉米产区，平均亩产约为750公斤，最高亩产约为900-1000公斤。
2、大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2（小麦为5，玉米为1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
3、小麦和大麦有什么区别 小麦和大麦的区别主要体现在三个方面。一是茎秆不同，小麦的茎秆直立，叶子为披针形，叶舌膜质。而大麦的茎秆比较粗壮，两侧都有披针形的叶耳。二是花朵不同，小麦为穗状花序，直立，长5到10厘米。
4、大米和面粉都是我们日常膳食中食用最多的谷类食物，小麦蛋白质的生物价虽然比大米蛋白质略低，但是经过与豆类的互补，其数量上的优势就表现出来了，因此，在混合膳食中，小麦的蛋白质营养价值高于大米。
人们世世代代吃大米小麦玉米为何不发胖?
吃玉米不会发胖 大米也含有丰富的营养，所以我们会将大米当成主食。而同等分量的米饭和玉米，米饭含热量比玉米高一些，如果吃饭会发胖的话，那么理论上来说，吃玉米要不容易胖。
吃玉米不会胖的原因：玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，淀粉在胃里停留的时间较长而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容，玉米是美容和减肥食物最佳伴侣，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。