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昆明的“碳烤小黄鱼”到底是什么鱼呢?在哪能批发到?求教!
材料的价格则取决于品牌、质量和类型。例如，地板材料的价格在每平方米100-1000元之间，墙面材料的价格在每平方米50-500元之间，厨卫设备的价格则在几千到几万元之间。
五黄就是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒，可见黄鱼在浙江的地位，还是很高的，一般来说，能用大黄花鱼最好，特别是宴会上，大黄花鱼堪称压轴菜。
新鲜度：一般新鲜的黄花鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃盖紧密，鳃色鲜红，黏液透明无异味。肉质坚实有弹性，头尾不弯曲，手指压后凹陷能立即回复。鳞片完整有光泽，黏附鱼体紧密，不易脱。
第三步，等炭火烧旺之后，将腌好的鳕鱼片放在烤网之上开烤，待水分烤得差不多干的时候，撒上五香粉，抹上蜂蜜，然后翻面，同样撒上五香粉并抹上蜂蜜，再继续烤。
烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。
街边卖的烤鸭三十元一只，但从个头上就能看出鸭子的品种， 街边摊的烤鸭大都已现烤现卖、看得见的方式吸引顾客购买 ，虽说30块钱能买到一只整鸭，但烤熟出来的鸭子也就三斤左右，不会太大，因为价格就摆在那里。
东海小黄鱼和舟山小黄鱼区别
1、体型不同：小黄花鱼：小黄花鱼体长圆形，侧扁，尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。
2、大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径。而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼颌部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇。口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。
3、但其实还是有差别的：小黄鱼只能长到20多公分，鱼尾短鳞大；而大黄鱼能长到50多公分，鱼尾巴细长鳞片略小。大、小黄鱼曾是东海舟山渔场的四大鱼类之一，现如今却难觅踪迹，尤其是大黄鱼最是稀少。
4、青岛小黄花鱼和舟山小黄鱼在口感和味道上都有各自的特点，无法直接判断哪个更好吃。 舟山大黄鱼：全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，所以舟山大黄鱼好吃。
这是什么种类鱼?
如图 ， 应为 白口鱼 学名 石鲷科 Oplegnathidae 石鲷属 Oplegnathus 鱼类 下图为 斑石鲷 Oplegnathus punctatus ，俗称 斑鲷、硬壳仔、花金鼓 体延长而呈长卵圆形，侧扁而高。
光唇鱼属 Acrossocheilus 鱼类 ，俗称 淡水石斑鱼 下图为 光唇鱼Acrossocheilus fasciatus 体细长，侧扁，头后背部稍隆起，腹部圆而呈浅弧形。头中等大，侧扁，前端略尖。
慈鲷科 Cichlidae 非鲫属 Tilapia 鱼类 下图为 齐氏非鲫 Tilapia zillii ，俗称 吉利慈鲷 体侧扁，背鳍后方具一黑斑，体棕绿色带虹彩，腹部前端红色，体侧有8至9条横纹，尾鳍截形。
这是 高体鳑鲏。为低海拔缓流或静止的湖沼水域栖息的小型鱼类，较常出现于透明度低、优养化程度略高的静止水域，常成群活动。杂食性，主要以附着性藻类、浮游动物及水生昆虫等为食。
