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吊瓜是什么?
“叫别人吊瓜”是一种常见的贬义词语，但并非所有人都知道它的具体含义。在中国方言中，吊瓜指的是一种性格怪异、行为奇特之人。使用这个词语时，通常是在调侃或讽刺对方处事方式有些奇特，不符合社会主流价值观。
山东人所说的吊瓜一般指的是**栝楼**，这是一种葫芦科多年生草质藤本植物，其成熟后内部为***稀浆，因此又被称为屎冬瓜。生长在海拔100-1800米，气候温润的山谷密林和坡地灌丛中。
牛腿瓜在山东地区被称作“吊瓜”。牛腿瓜即牛腿型南瓜，和南瓜同类同属不同种。牛腿瓜在山东地区称“吊瓜”，南瓜葫芦科植物，河北地区又称作“洋北瓜”。牛腿南瓜是桂林市地方品种，在广西复各地均有栽培。
吊瓜简介
栝楼（拉丁学名：Trichosanthes kirilowii Maxim.）别名吊瓜（温州文成）、老鸦瓜（温州）。根（中药名天花粉），果（中药名栝楼实），果皮（中药名栝楼皮）、***（中药名栝楼仁），葫芦科栝楼属多年生攀缘草本，长可达10米。
蛮瓜为葫芦得植物蛮瓜或粤蛮瓜的鲜嫩果实，又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。蛮瓜的药用价值最高，全身都可入药。
瓜蒌（吊瓜）简介瓜蒌（吊瓜），别名：栝楼、糖瓜蒌、蒌瓜、马普蛋、楼瓜、屎冬瓜等，是葫芦科栝楼属多年生攀缘型草本植物，生长在海拔200-1800m气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博***山水之“灵气”。
吊瓜，又名栝楼，因其成熟后为***内部为稀浆故别名屎冬瓜，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博***山水之“灵气”。
产品简介：吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博***山水之“灵气”。吊瓜(栝楼)是一种名贵的中药材。
吊瓜怎么做好吃
1、材料有：吊瓜700g、油30g、食盐6g、生抽5g、葱适量、白糖3g。将需要用到的食材吊瓜准备好。用刀削去吊瓜的皮并且将其切成滚刀块的形状备用。
2、准备好需要的食材。用小刀将葫芦去皮，切成滚刀块的形状备用。锅里烧热油，锅里翻炒葱花，再放入葫芦片翻炒。锅中加入适量酱油，然后翻炒均匀。然后在锅中加入适量的水，水量可以少于葫芦的一半。
3、要做好吃的吊瓜，首先要选择新鲜的吊瓜。新鲜的吊瓜皮色鲜艳，表面光滑，没有明显的损伤或破损。摸上去感觉略微有些扎手，也没有软软的感觉。如果吊瓜太老或者存放时间太久，品质会受到影响，口感会变得腥臭。
4、把吊瓜洗干净后去皮。把去皮后的吊瓜切成块状。把葱姜切碎备用。把肉解冻后切成碎块。油炒热后放入葱姜炒爆香。将碎肉快下油锅，放入适量酱油翻炒。