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鸡蛋为何涨价这么厉害
1、禽流感疫情 禽流感***会对鸡的生长和产蛋产生很大的影响，导致鸡蛋的供应量减少，而需求量仍在增加，因此价格必然会上涨。环保意识的提高 ***对于环保的要求越来越高，鸡蛋的生产过程也受到了很大的影响。
2、首先第一个原因就是，鸡蛋的价格是有固定周期的，一段时间内下跌，然后再一段时间就会回到一定的高位。第二个原因，就是今年夏天比较炎热，并且炎热的时间持续的比较长。持续的高温对蛋鸡正常生长和产蛋影响也是非常大的。
3、像这样的上涨幅度还是比较少见的，主要原因是，夏季高温导致蛋鸡产蛋率下降，市场鸡蛋供应减少，鸡蛋价格就快速上涨了，另一方面，现在养殖蛋鸡的成本增加，尤其是玉米饲料成本上涨很快，为了调整蛋鸡养殖利润，鸡蛋价格就快速上涨了。
4、供求不平衡造成的，养蛋鸡的多造成鸡蛋产出增加，鸡蛋的需求没有增加造成价格下降。正因为最近处理蛋鸡造成鸡蛋产出减少，所以价格上升。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
2023鸡蛋暴涨原因
1、鸡蛋价格波动的主要原因是生产成本、季节变化、供需关系等多方面因素的综合影响。
2、鸡蛋供应减少：鸡蛋供应量减少是导致鸡蛋价格上涨的主要原因之一。鸡蛋供应量减少可能是由于鸡只数量减少、饲料价格上涨、鸡蛋质量下降等原因导致的。 鸡蛋需求增加：随着人们生活水平的提高，鸡蛋的需求量也在不断增加。
3、第三个原因非常特殊，那就是2022年出口量明显是上涨了。由于鸡蛋运输不方便，很容易碎，保质期也不够长，国内生产的鸡蛋绝大多数都是自己吃的，对于出口量并不是很大，主要供的除内地食用之外，还要对香港澳门提供鸡蛋。
4、鸡蛋之所以会出现涨价的情况，是因为天气比较炎热，因此在这个过程当中鸡蛋的产量也出现了下降的情况。在养鸡的过程当中也需要很多复杂的程序，因此鸡蛋的价格也会相应的上涨。
猪价连涨,蛋价企稳,玉米逆转,花生涨价明显,为何价格都在涨?
1、猪价连涨最近一个月，生猪价格的波动幅度较高，全国均价最高时达到了155元/公斤，最低时仅有125元/公斤，在2月4日猪价跌至低谷时迎来强势连涨行情，目前的均价已经达到了153元/公斤。
2、生猪市场突然转跌最近一段时间，生猪市场涨势不错，均价已经突破7元以上，部分地区猪价来到了4元一线，基本上保住了养殖成本。
3、猪价愈涨愈烈年前开始，生猪行情就处在低迷中，年后因消费需求低迷，价格持续走跌，一度跌至187元/kg低价，这让很多猪农为此十分绝望，大家本想着能迎来“开门红”，却出现了这一局面。
4、不会出现大的变化，毕竟国外禽流感盛行，国内蛋鸡养殖同比存栏量下降都是导致鸡蛋价格上涨的重要原因。
5、俄罗斯也有占全球2%450万吨的出口量。再叠加饲料价格大幅上涨、成品油居高不下、生猪产能高企的诸多利好之下，玉米市场的的低点可能在2月份已经出现，目前大概率是行情上涨的拐点。
