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用的全自动的凉皮机,做出来的凉皮总是粘粘的还易断,怎么解决,求指点...
1、温度问题，如果温度不够，做出的凉皮不熟，可能会出现粘的问题。凉皮没凉透，如果没有凉透摞在一起，也会出现这种问题。就是蒸过了，蒸过了的凉皮，本身就发粘。面浆太稀了。
2、首先发粘的问题，是因为凉皮不熟，需要增加火力或者增加加热时间，全自动凉皮机需要调慢运行速度。
3、有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很简单的方法，但是很管用，就是凉皮做出来后直接对折再对折，折两道 成三角，这样挤压力比较大。质量不好的凉皮不到2个小时就裂口断了。
全自动凉皮机好用吗
1、全自动凉皮机的功能特点操作简便，节能耗低。一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等。
2、九河源凉皮机是国内最好的凉皮机，机器质量好非常耐用，生产出的凉皮很劲道，价格为300元，很便宜。其他的凉皮机比如穗华牌全自动凉皮机和通利牌蒸汽凉皮机，质量较差，价格在500到700之间，价格很贵。
3、现在全自动的凉皮机丰鹏就是有的，也是可以去厂家看的。那边的机器机械式的 不会有什么易损件。
全自动凉皮机哪个好用?
(一)美观耐用。凉皮机***用不锈钢制造，坚固耐用，结构科学合理；(二)一机多用：凉皮机可生产凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品。(三)多功能化。
***凉皮机：①***用微电脑控制、数字伺服电机驱动、光电检测等高新技术。机器具有很简单的机械传动结构，极大地提高了连续工作稳定性，降低了故障率。②人机界面清楚。
凉皮机相对传统的制凉皮方法来说是好用的，节省了劳动力且提高了效率，操作简便，节能耗低。凉皮机***用优质不锈钢，该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口。
现在的凉皮机分门别类，多不胜数，方形的，圆形的，半自动的，全数控的，品牌、厂家、功能、价格差别都非常大，具体还是要根据自己的实际情况进行选择，比如是自作自卖还是专业批发等等。
首先，先定义一下你说的全自动，凉皮机不会有完全自动化，因为做凉皮需要先把面和好，然后再洗面浆，把面浆洗好后，还得沉淀面浆，沉淀好的面浆滤掉清水，调节好浓度，才可以用来做凉皮。
小型凉皮机价格大概多少钱一台
小型凉皮机价格大概是1千到8千元一台，质量较好的也有上万元的。基本结构：主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
按照2019年行情，家用小型的凉皮机一般是2760-26800元不等。大中小型 一般为220v的为主 ，占地面积也不一样，占地面积从1个平方到6个平方不等 智能程度也不一样，最好是能去看看。
截止2020年2月，小型凉皮机价格一般为1千到8千元左右一台，质量较好、的也有上万元一台的。
按照2019年行情，平均价格为4120元。小型凉皮机有一个小时加工200-300张的，有一个小时加工300-400张的，型号不一样，这个要看您的要求。基本结构 主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
凉皮机一般都在一万到三万之间。凉皮的制作方法：凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是有面筋和淀粉组成的。所以要制作凉皮，必须先把淀粉和面筋分离。
华日机械厂擀面皮机价格从1800元到8000多元，凉皮机价格从4800元/台，到四万多的都有，设备型号不同、产量不同，价格不等，购华日机械厂机械设备，一律米粉提供技术，免费培训，免费代办托运，设备质量实行“三包”。
全自动凉皮机气压烧到多少正常
比如，全自动凉皮机，烧液化气，每张凉皮的燃气成本五分左右，但是不论用什么做，面粉成本不变。
小型凉皮机价格大概是1千到8千元一台，质量较好的也有上万元的。基本结构：主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
五个罗的三万左右。另一种是全自动的，即倒浆揭皮都无需人工操作，速度很快，每小时产量可以达到五百张以上，但是价格比较贵，六七万左右 甚至更高。