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山西的四大名枣
1、果重19g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质壶瓶枣脆，汁中多，味甜，。枣果较普通枣果大很多，仅次于梨枣，产量大。黄河流域两岸地带培育的大红枣：俗称“滩枣”，学名“木枣”，是山西四大名枣之一。
2、骏枣结果早，能丰产，但不稳产，成熟期遇雨易裂果和浆烂。骏枣抗旱，抗寒，耐盐碱，稍抗枣疯病，适于在平川旱地、丘陵沙地栽培。它同板枣、相枣、壶瓶枣并列为山西四大名枣。
3、营养丰富，肉质瓷实，若羌灰枣制干率为百分之六十，干制后总糖含量百分之七十五。山西大枣，李科枣属的一种植物，黄河流域两岸地带培育的大红枣，山西四大名枣之一，历史悠久，维生素含量高。
4、黄河流域两岸地带培育的大红枣，学名木枣，是山西四大名枣之一。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。
5、沁州黄小米 产于山西省沁县（古称沁州）的一种小米。该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。
壶瓶枣_2007年晋中市壶瓶枣烂果严重的原因及对策
1、壶瓶枣角质层较薄，为81 μm，容易裂果；郎枣的角质层相对较厚，为28 μm，较抗裂果。壶瓶枣9月中下旬成熟，容易遇到连绵的秋雨而裂果，以致常常引起大量烂果。
2、山西壶瓶枣裂果病因 生理***害，主要是幼果发育初期干旱少雨，进入夏秋季后高温多雨，果实接近成熟时果皮变薄等因素所致。同时与果实钙元素含量不足有关。
3、营养失调，微肥不足。合理施用有机肥或无机复合肥，能增强对多种病虫害的抵御能力，并使刺吸性害虫的营养恶化，而氮肥过多，磷钾及微肥不足，土壤积水都会促使病虫害发生，造成烂果。
4、遇雨易裂果，落果较重，耐贮运力差。抗逆性较强，适应性较广，山地，平川均可生长。9月中旬成熟。
5、所产出的太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小。
骏枣和壶瓶枣的区别
壶瓶枣果实大，长倒卵形，纵径2～8厘米，横径2～3厘米，大小不均匀，单果平均重15克，最大单果重25克。
成熟后果皮呈暗红色，果形上小下大，中间稍细，形状像壶亦像瓶，故称之为壶瓶枣，果皮稍具苦辣味，口感与骏枣相差似近。成熟期遇雨易裂，落果较重，耐运力较差。
甜度，这是重要的区别，骏枣一般来说肉质松软，吃的时候有一点点酸味，发酸；灰枣比较甜，口感好。
各有各的好处吧，骏枣主要是是新疆的，壶瓶枣是山西的，个头挺大的，都挺好吃的。
城骏枣，山西省吕梁市交城县特产，全国农产品地理标志。城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”。太谷壶瓶枣，山西省太谷区特产，中国国家地理标志产品。