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豆豉剁肉的做法,豆豉剁肉怎么做好吃,豆豉剁肉
1、用料 ：肉末500g 、豆豉 250g 、姜末15克 、剁椒250g 肉末豆豉酱的做法 煸炒肉末至变色。加姜末继续煸炒。倒入豆豉，继续煸炒。加入剁椒，继续煸炒。加入蒜末之前尝尝酱，要是咸了就加点糖。
2、豆豉肉的做法最正宗的做法1 超级下饭的.豆豉蒸肉的做法 巴掌大小五花肉一块，姜片3片 冷水下锅，加入五花肉，姜片，料酒。煮到五花肉用筷子插过去。趁热抹老抽，上色。支油锅，油热下过炸五花，炸至五花得皮脆。
3、做法一 材料：腊肉，淡豆豉 做法 豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀。
易门豆豉的介绍
易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉，更是别有风味。
根据查询问一问网显示，易门野生菌，含有多种维生素、优质蛋白及其他有益人体的成分，营养丰富及风味独特，易门豆豉，分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。
云南豆豉中，易门豆豉较为出名，分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎；还有施甸水豆豉，是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”；还有大理祥云、巍山的豆豉也十分有名。
清香味浓，香气四溢，香彻肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。玉溪特产三：易门豆豉易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。
因酸角糕果味纯正、口感津润，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实，它是以优质热带水果酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成。芝麻片 芝麻片是传统小食品之一，历史悠久。
炒菜用什么豆豉好
1、味道：浏阳豆豉的味道比较重，比较咸，其色泽黑亮，豉肉松软，豉味浓香，豉粒光滑，蒸鱼、肉、排骨和炒菜味道独特。
2、个人觉得只要味道好，用什么都可以。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。
3、豆豉 1，黄豆豆豉，颜色红亮，呈棕红色，口味清香。适合做凉菜。2，黑豆豆豉，色暗，呈棕褐色，口味浓郁，适合做炒菜。酱油 大部分是黄豆制作的，但有些酱油是黑豆与非转基因脱脂黄豆黄金搭配制作的。
4、洗黄豆 煮黄豆 洗豆豉叶凉干（这种豆豉叶不知道别的地方有没有，这是我们这里山***有的叶子，专门做豆豉用的。没有这种豆豉叶直接用布袋发酵也行）把煮好的黄豆倒进豆豉叶里。