本文目录一览：
- 1、食用玉米淀粉的作用与功效
- 2、如何使用食用玉米淀粉
- 3、玉米淀粉执行标准
- 4、玉米淀粉的用途
- 5、玉米淀粉相关行业标准介绍
食用玉米淀粉的作用与功效
1、稠化剂：玉米淀粉可以用来制作各种稀汤、浓汤、酱汁等食品，起到稠化剂的作用。粘合剂：玉米淀粉可以用来增加食品的粘性，尤其是在制作糕点、饼干、蛋糕等食品时。保湿剂：玉米淀粉可以吸收水分，使食品保持湿润，防止其干燥。
2、抗癌玉米淀粉富含抗癌因子谷胱甘肽，可以使化学致癌物质失去活性，并排出体外。它的赖氨酸和硒含量也非常丰富，有助于抑制肿瘤的生长。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。玉米淀粉在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖，在人体中释放能量，供机体消耗。
如何使用食用玉米淀粉
步骤：食材：玉米淀粉、清水。在玉米淀粉里加入清水。调匀。接着，锅里倒入400毫升的清水微微烧开。倒入挺好的水淀粉用小火搅至浆糊状关火。然后，倒入刷了油的保鲜盒里抹平晾凉。
食材：南瓜、奶粉、玉米淀粉、蛋清、白砂糖。第一步，将南瓜去皮切成薄片，然后放在蒸锅上蒸熟。倒掉南瓜里面的水分，将南瓜泥压成细腻的泥状。过滤一遍，口感更佳。第二步，将适量的奶粉加入南瓜泥中，搅拌均匀。
玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸渍，并经过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成的。做凉粉需要的原材料包括：玉米淀粉、葱、姜、蒜、生抽、花椒面、味精、芝麻油、香醋、白糖等。
、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状 1下油锅前再通一通 1起油锅，中小火炸至微黄即可。(本身是熟土豆，不要炸老了)1吃的时候蘸点番茄酱非常好吃，乘热哦。
玉米淀粉执行标准
玉米淀粉现货市场的交易标准目前玉米淀粉现货市场的交易标准主要是按照《食用玉米淀粉》（GB/T8885-2008）执行，国标从三方面对玉米淀粉的品质指标进行规定，即感官指标、理化指标和卫生指标。
GB31637是国家强制性标准，GB8885的推荐性标准；从规范的内容上来看，GB31637适用的范围更广，针对所有类别的食用淀粉，而GB8885只适用于食用玉米淀粉。
根据GB/T 8885-2017 《食用玉米淀粉》标准，玉米淀粉中没有规定磷含量要求。如果用户有玉米淀粉的磷含量要求，通常是按照用户要求执行。
玉米淀粉的用途
玉米淀粉的用途如下：铸造工业可以用玉米淀粉作为砂芯胶粘剂。玉米淀粉可以用于食品行业、制糖、医药工业，应用淀粉为原料，生产抗生素，维生素。冶金工业浮选矿石把玉米淀粉常常作为沉降剂。
玉米淀粉的用途如下：食品加工行业 玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定。生产淀粉糖 淀粉糖是玉米淀粉深加工产量最大的一类产品。
玉米淀粉除部分直接用于食品、烹饪和工业使用外，可以分别通过变性生产变性淀粉、水解生产淀粉糖和发酵生产氨基酸、有机酸、酶制剂、抗菌素、多糖、酒精等生化产品。
玉米淀粉相关行业标准介绍
法律分析：玉米淀粉分为食用玉米淀粉、药用玉米淀粉、工业玉米淀粉，工业玉米淀粉和药用玉米淀粉产量和贸易量均非常小。
是玉米淀粉的检测国标。GB/T12087-2008 是变性淀粉水分的检测标准；GB 8885-88 食用玉米淀粉标准。
铸造工业可以用玉米淀粉作为砂芯胶粘剂。玉米淀粉可以用于食品行业、制糖、医药工业，应用淀粉为原料，生产抗生素，维生素。冶金工业浮选矿石把玉米淀粉常常作为沉降剂。
铸造工业可以用玉米淀粉为砂芯胶粘剂，冶金工业浮选矿石把玉米淀粉常常为沉降剂。玉米淀粉可以用于食品行业、制糖、医药工业。应用淀粉为原料，生产抗生素，维生素。
食品加工行业。玉米淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面，需求稳定。生产淀粉糖。淀粉糖是玉米淀粉深加工产量最大的一类产品。