本文目录一览：
- 1、莲藕长什么样?
- 2、藕的区别是什么?
- 3、普通藕与白莲藕的区别
- 4、怎么炒莲藕好吃
- 5、莲藕是什么颜色,附图
- 6、耦是什么植物的根
莲藕长什么样?
1、外观：十月莲藕呈长圆柱形，稍微弯曲，略带棕色或暗***的外皮，外表光滑，会有一些纵向的纹路。尺寸：十月莲藕的大小和长度因品种和生长环境而异，长度可以在10至30厘米之间，直径为5至10厘米。
2、莲藕样子莲藕地下深处横生，有细长如手指粗的分枝，主藕节上分生子藕，子藕分生孙藕，总分藕头、藕身、后把三样。莲藕叶子形态特征：莲藕叶为大型单叶，叶片纵卷，后展开近圆形，绿色，叶脉的中心与叶柄连接。
3、刚生出来；未长成的莲藕。成长期的藕。长成的莲藕。成熟的藕。
4、莲藕样子莲藕生长在地下深处，纤细的枝条如手指般粗。莲藕有三种，即莲藕头、莲藕身和背柄、主莲藕节、莲藕和孙莲藕。莲藕叶子形态特征：莲藕叶大，单叶，纵卷，再摊开近圆形，绿色。叶脉的中心与叶柄相连。
5、主藕先端一节较短称“藕头”，中间1-2节较长称藕身或“中截”，连线莲鞭的一节较长而细称“后把”。 其中“藕断丝连”中的丝是输导组织中的导管。 叶： 通称“荷叶”，为大型单叶，从茎的各节向上抽生，具长柄。
6、匍匐茎由种藕顶芽萌发伸长，条形似鞭，称莲鞭，节上发根和抽生分枝(侧莲鞭)、长叶和抽生花薹。莲鞭匍匐生长，一般深入土层1030cm，气候温暖和生长前期多在浅土层生长；气候转冷凉和结藕前期向深土层生长。
藕的区别是什么?
粉藕和脆藕的区别 口感不同 孔数不同 丝不同 颜色不同 粗细不同 季节不同 个人建议挑选莲藕时挑选表皮完整的，这样的莲藕在清洗的时候可以洗得更干净，而且存放时间更长。
有以下区别：植物学差异：莲藕是莲花的根茎部分，属于莲科植物；而藕是睡莲的根茎部分，属于睡莲科植物。
原产地不同，湖藕产自江苏宜兴，而莲藕原产于印度，很早便传入中国；形状不同，藕节圆中带扁又长又粗壮的是湖藕，又细又长就是莲藕；口感不同，莲藕微甜而脆，湖藕口感绵甜软糯。
野藕和莲藕的差别主要表现在外形、表皮、藕节、肉质上，野生藕适合用来煨汤，莲藕更适合用来清炒。野生藕的形状是更加细长的，普通莲藕则是比较粗壮的。
普通藕与白莲藕的区别
白莲藕口感清新，普通藕口感稍硬。白莲藕与普通藕在外观、口感和应用方面存在差异。白莲藕表皮为白色，肉质柔嫩，口感清新爽脆，且不带渣，适合生食或烹调时的配菜材料。
他们很大的区别：红莲藕（普通藕）多产于南方，这种藕 个头 小，不扎地容易挖，但是藕颜色不太好，有点锈迹斑斑的，所以价钱低了点。白莲藕个头大，色泽 ***，价格高点，但是扎地很深，不太容易挖出。
例如普通藕与白莲藕的区别：颜色不一 普通藕，外观复瘦长，外皮呈褐***，粗糙；白制莲藕一般8～9孔，外观肥大，外表细嫩光滑，呈银白色。
怎么炒莲藕好吃
1、第1步、备好材料。 第2步、锅里烧开水，加入盐油，依次放入芸豆，莲藕焯水半分钟，再倒入红椒焯一下水捞起。 第3步、过冷水沥干水分。 第4步、锅里热油爆香蒜头葱白。 第5步、倒入莲藕，芸豆，红椒大火翻炒均匀。
2、炒莲藕的做法 备好以上所有用料莲藕去皮切薄片洗净，下锅焯下水捞出过凉水，准备大蒜两颗拍碎。起锅烧油放入莲藕放入大蒜，翻炒片刻放入一点盐、酱油、蚝油、白糖搅拌均匀，再翻炒几下即可出锅。
3、选择鲜嫩、表皮光滑的淡***莲藕，切片后浸入含白醋的清水中10分钟以防变黑。烧热锅，炒香蒜末和姜末，加入莲藕片翻炒。调以盐和鸡精，均匀翻炒使莲藕片受热均匀。最后加少量水，盖锅煮熟透后开盖收汁。
4、莲藕去皮切滚刀块，冲洗两遍沥干水分，加适量玉米淀粉抓匀，起锅热油下入莲藕块炸至表面金黄捞出。
5、加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀后盛出。
莲藕是什么颜色,附图
颜色不一 普通藕，外观复瘦长，外皮呈褐***，粗糙；白制莲藕一般8～9孔，外观肥大，外表细嫩光滑，呈银白色。
红七白九，这也是特点一般来说，红莲藕是七孔藕，而白莲藕是九孔藕，那也是红莲藕与白莲藕最显著的差别，都是特征的差异，其实就是我们常说的七孔藕与九孔藕。
莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，内部为白色。营养成分：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕大致可以分为白花藕、红花藕和麻花藕：白花藕的外皮呈白色，身形细长，吃起来是甜的，适合生吃，麻花藕的外皮是褐***，身形短粗，生吃有苦味，红花藕的外皮很粗糙，呈粉红色，因为含淀粉多，不太适合生吃。
耦是什么植物的根
1、莲藕是莲花的地下根茎，莲心是莲花的***，在莲花的果实莲蓬中。事实上，莲花就是荷花，而睡莲则是与荷花不同品种植物，两者可是有很大的差别。莲花又称作荷花，是大家熟悉的水生花卉，原产印度热带地区。
2、藕的营养价值及功效是什么藕是莲花（荷花）的根状茎，也叫莲藕或者荷藕，我国南北各地栽培，但以江苏、浙江、湖南、湖北等省区最多。通常自生或栽培在池塘或水田里。莲藕自古以来就是人们喜爱的食品。
3、莲是莲科、莲属植物。莲是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。