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胶体金检测的常用检测技术
1、由于胶体金具备这个特性，所以常用来检测，所以成为了一种检测方法，用胶体金法命名。
2、酶抑制法，是研究最成熟、应用最广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应。
3、光学检测：通过检测复合物形成后胶体金颗粒的聚集或散射现象来判断是否存在目标分子。一般情况下，胶体金颗粒聚集后会出现明显的吸收峰红移和峰值增强，而散射则会导致吸收峰减弱或消失。
4、目前在医学检验中的应用主要是免疫层析法(immunochromatogra-phy)和快速免疫金渗滤法(Dot-immuogold filtration assay DIGFA)，用于检测 HBsAg、HCG 和抗双链DNA抗体等，具有简单、快速、准确和无污染等优点。
农药残留和溶剂残留常用的方法是gc法
1、中药制剂分析中农药残留定性定量分析常用方法：D.GC法。中药制剂是任何药物供临床使用之前都必须制成适合于医疗或预防应用的形式，称为剂型，例如片剂、注射剂、气雾剂、丸剂、散剂、膏剂等。
2、农药残留检测方法有光谱法、酶抑制法和色谱法。光谱法是根据有机磷农药中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生氧化、磺酸化、络合等化学反应，产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。
3、对单个铅、铬、汞、砷元素的测定，使用原子分光光度法和电感藕合等自理体质谱；对农药残留量，用气相色谱法进行检测；对黄曲霉素，用高效液相色谱法进行检测。
4、气相色谱法在农药残留检测中的质量控制 陈惠娟等；利用气相色谱法对蔬菜、水果中农药残留的检测过程中，要依靠有效的质量控制措施，消除或控制影响分析结果的各种误差，以保证测量结果的准确性、溯源性。
5、整体测定法 选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次，静置2min以上。
6、现代农药残留分析方法通常包括样品前处理和测定两部分，农药残留测定之前要有适合于各种样品的理化性质的萃取、净化、浓缩等预处理步骤，这些预处理过程往往在分析中起着主要作用。
农药残留检测的使用方法
1、缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH6），常温保存。显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
2、使用该仪器需要注意以下步骤：首先，将待检测的样品放入样品杯中并加入适量溶液；然后，将样品杯放入样品台中，并将光源调至最大；最后，启动仪器进行检测，并按照仪器屏幕上的指示进行操作。
3、缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH6）， 常温保存。显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
4、农药速测卡的使用方法 整体测定法 选取有代表性的蔬菜样品，擦去表面泥土，剪成1cm左右见方碎片，取5g放入带盖瓶中，加入10mL纯净水或缓冲溶液，震摇50次，静置2min以上。
5、农药残留检测仪方法 仪器正常工作条件。（1）室温25-35℃（室温低于25℃时加水浴）。（2）室内相对湿度不大于85%。试剂配制。① 缓冲液：将缓冲液试剂袋中的试剂倒出，溶于500ml 蒸馏水中，溶解、混匀即可。
怎么可以查河虾里面有没有农药残留
1、正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生***物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
2、（二）、酶联免疫法和色谱快速检测法 酶联免疫法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是***用试剂盒。酶联免疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。
3、但若是黑心的养虾户，那么他们通常会用一些激素，促使虾能长得更大，不过我国相关部门一般会定时去抽查，对这方面的监管通常比较严格，一般很少有虾含有激素。
农药的残留是怎么检测的?
1、对单个铅、铬、汞、砷元素的测定，使用原子分光光度法和电感藕合等自理体质谱；对农药残留量，用气相色谱法进行检测；对黄曲霉素，用高效液相色谱法进行检测。
2、农药残留主要的检测方法可分为常规检测法和速测方法。常规的检测法有凝胶色谱法，气象色谱法和薄层色谱法。速测方法主要是酶抑制率法和速测卡法两种，不过都是利用酶活性被抑制的原理进行的。
3、（二）、酶联免疫法和色谱快速检测法 酶联免疫法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是***用试剂盒。酶联免疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。
4、最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。
农药残留的检测方法有几种
1、（二）、酶联免疫法和色谱快速检测法 酶联免疫法是以抗原与抗体的特异性、可逆性结合反映为基础的农药残留检测方法，主要检测方式是***用试剂盒。酶联免疫法具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点。
2、农药残留主要的检测方法可分为常规检测法和速测方法。常规的检测法有凝胶色谱法，气象色谱法和薄层色谱法。速测方法主要是酶抑制率法和速测卡法两种，不过都是利用酶活性被抑制的原理进行的。
3、试纸法 酶抑制率法 酶联免疫法 薄层色谱法 光谱分析 色谱分析 最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。