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兴化大闸蟹为什么有名气
1、固城湖大闸蟹，产于南京市高淳区固城湖，因产地原为古固城而得名，是江苏省第一个有机螃蟹品牌。
2、可能是因为夏天不太热的缘故，大闸蟹损耗少，产量都偏高。加上去年价格高，养大螃蟹的蟹农赚的不少，所以很多地方都扩大了养殖面积。还有一个更重要的，今年中秋节比起往年提早2周，有相当一部分食客。
3、兴化大闸蟹品牌主要有“红膏”、“板桥”等。其中红膏大闸蟹是兴化大闸蟹的典型代表，除了具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
4、江苏兴化大闸蟹品质不行的同时还会暗降规格。业内人士道出了“内幕”：中秋节前来锡的苏北蟹，不少都会暗地里降规格。号称4两的螃蟹实际上只有5两，蟹商都是把绳子绑上去才达到4两。
兴化大闸蟹怎么样
1、兴化大闸蟹不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质，其中含有10多种氨基酸，经常食用可增强免疫力。
2、兴化螃蟹也具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点，但其脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润。口感：建湖螃蟹的蟹肉鲜甜、蟹黄蟹膏都很饱满，口感鲜美。而兴化螃蟹的口感则更为丰富，入口鲜香溢甜。
3、外观不同：兴化蟹除具有江苏蟹壳青、肚白、金爪、黄毛的共性特点外，还具有膏红、肉鲜的个性特征。阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。价格不同：阳澄湖大闸蟹的名气很大，价格也比兴化大闸蟹高。
兴化蟹和阳澄湖蟹区别
1、外貌区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。地区区别：兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
2、这个属于2个不同的品质，就跟你说白人和黑人那个好一样的！各有千秋！区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点！兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
3、区别：阳澄湖以青背、白肚、黄毛为主要特点。兴化大闸蟹以具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。
4、兴化大闸蟹：特点是青背白肚，壳较薄且体肥，肉质饱满，味美香甜。 固城湖大闸蟹：特点是青背白肚，黄毛金爪，个体肥大，肉质鲜美。
5、青背，蟹背呈泥青色，滑而有光泽 白肚，蟹腹呈白玉色，洁白如玉，无斑点 黄毛，蟹脚长毛而呈***，挺拔而又柔软 金爪，蟹爪末节呈金色，灵活有力。
兴化螃蟹批发市场在哪
泰州市兴化市S332。根据百度地图查询显示：兴化螃蟹批发市场在泰州市兴化市S332，是一家名为泰州市夏广生态大闸蟹批发市场的水产海鲜批发市场，其中就带有螃蟹海鲜可以批发。
兴化大大小小的交易市场10几个，最大的是在安丰镇上，就是安丰高速口下来右拐就是，还有兴化戴家，永丰镇，就是徐扬那。
江苏安丰红膏大闸蟹，地址：泰州市兴化市安丰镇国蟹路1号。营业时间：04：00-11：00 13：00-17：00。 青山大闸蟹，地址：泰州市兴化市昭阳街道西子御园28幢小戚路11号。电话：13522258434。
高塍镇梅家渎村运通大楼。根据查询百度地图显示，无锡大闸蟹批发市场包括：红膏大闸蟹、红膏大闸蟹(西漳店)、清水大闸蟹、兴化红膏大闸蟹、八怪大闸蟹(澄江西路店)、阳澄湖大闸蟹(周庄专卖)、超刚大闸蟹、兴化大闸蟹。
兴化海南镇，钓鱼那边不远。我家就是养螃蟹的。
螃蟹批发市场价格可能因产地、品种、市场、个头大小的不同而有所不同。
兴化大闸蟹作为地理标志农产品,定价要考虑哪些因素,如何定价
泰州市农业农村局质监处处长孙新兵介绍，兴化大闸蟹具有独特的品质特性、特定的生产方式、独特的自然生态环境和人文历史因素。今年9月，泰州市评出了十强农产品区域公共品牌，“兴化大闸蟹”名列十强品牌之首。
根据《农产品地理标志管理办法》规定，江苏省兴化市大闸蟹行业协会申请对“兴化大闸蟹”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，农业部于2009年5月20日准予登记。
定价要考虑产量、质量、销售量因素。产量。在好年景产量大的话，兴化大闸蟹定的价格较低，兴化大闸蟹产量降低，定价就会高一些。销售量。