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这是什么鱼(图)
须鲷科 (羊鱼科) Mullidae 海绯鲤属 Parupeneus 鱼类 （具体哪种不宜分辨）下图为 大型海绯鲤 Parupeneus spilurus ，俗称 点纹副绯鲤 体延长而稍侧扁，呈长纺锤形。
有一种扁扁的海鱼，如图所示是眼镜鱼 眼镜鱼科，鲈形目(Perciformes)，鲈亚目(Percoidei)下的一科，全世界仅有一属一种，即眼镜鱼(Mene maculata)。
鲻科 Mugilidae 鲻属 Mugil 海生鱼类 下图为 苏伊鲻 Mugil soiuy ，俗称 赤眼梭、梭、红眼鱼、赤眼鲻、蛇头鲻、***子 头短小，平扁，较宽，背部平坦，颐部亦平直，头的两侧略呈棱凸状。
这是鳑鲏。鳑鲏、别名火片子、***鲫鱼，属于脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲤形目、鲤科的一种动物。
鲹科 Carangidae 大甲鲹属 Megalaspis 鱼类 下图为 大甲鲹 Megalaspis cordyla ，俗称 铁甲、黑面白鱼、甘贡、硬尾铅、八哥脚、蝉头 背部深蓝色，腹部银白微带淡***，鳃盖上缘有一蓝黑色圆斑。
扒皮狼学名叫什么
扒皮狼学名为“绿鳍马面鲀”，属鲀形目、革鲀科。扒皮狼只是“马面鲀”诸多外号中的一个。生物学物种命名法中，有一个概念叫作模式产地，是指对物种定名的时候，用来定名的原始标本产地。马面鲀还有许多别称和外号。
“扒皮狼”学名叫绿鳍马面鲀。绿鳍马面鲀是单角鲀科、马面鲀属鱼类，体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长12~29厘米；体长为体高的7~4倍，为第二背鳍起点至臀鳍起点间距离的9~8倍。
蓝鳞鲀渔网。根据查询钓鱼人网显示，扒皮狼鱼，学名马面鲀。蓝鳞鲀渔网，是专门用于捕捞兜马面鲀的渔网，由耐用的尼龙或聚酯纤维制成。网眼大小为2至3厘米，以便将兜马面鲀捕捞到网中，同时允许其它小的鱼类逃脱。
扒皮狼（学名：Canis lupus familiaris）是家犬的一种，由野生狼驯化而来，是人类最早驯化的动物之一。扒皮狼和狼有相似的外貌特征，但在性格和习性上有着明显的不同。
“扒皮狼”又叫“扒皮鱼”，学名为绿鳍马面鲀。又被称为马面鱼、剥皮鱼、象皮鱼、沙猛、老鼠鱼等等。“扒皮狼”体呈长椭圆形且侧扁，蓝灰色，口小但是牙齿锐利。
海阳市美食
海阳市美食：扒皮狼炖茼蒿、郭城摔面、海米拌白黄瓜、海阳大饽饽、海阳火烧、海阳鱼锅、清氽鲅鱼丸等。扒皮狼炖茼蒿：扒皮狼鱼，肉质非凡，煎炸蒸煮，无论哪一种烹饪方法都很适合扒皮狼鱼。
软炸小黄鱼 海阳软炸小黄鱼是当地最著名的小吃之一，由小黄鱼加入面粉等调料之后，用热油炸至金***，外酥里嫩，口感香脆，是一道不容错过的美味。
煎饼是人们日常生活中经常见到的美食，而海阳市的煎饼也十分出名。这里的煎饼口感独特，味道鲜美。海阳煎饼分为两种，一种是葱油煎饼，另一种是火腿煎饼。两种口感截然不同，但都是亮点十足。
烤***是烤烟台海阳必点的美食，其选择的原材料都是新鲜的，经过数小时的烤制，鲜香味美，非常好吃。不过，由于热量较高，尽量不要吃得太多。第三种烧烤是烤鳗鱼。
第一款美食是海阳的麻辣小龙虾。这种美食风靡全国，在海阳也同样有着很大的市场。在海阳，你可以尝到特别鲜美的麻辣小龙虾，口感鲜嫩多汁，辣味十足，让你一吃就停不下来。第二款美食是海阳港的海鲜。
扒皮狼鱼怎么做
1、准备：扒皮鱼用盐腌1-2小时备用，葱、姜切丝。做法：1）用油煎扒皮鱼，煎至两面发黄取出；2）锅中放油少许，加葱、姜爆出香味；3）将鱼放入锅里加水，以刚刚淹没鱼为准；开锅后加入醋、料酒转中小火，煮一会即可装盘。
2、将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。
3、从鱼嘴剪个小口，从头至尾方向扒皮，用盐料酒姜汁葱汁腌制1小时。加红椒酱清蒸用大火沸腾后15分钟，出锅后淋些芝麻油；也可以放煎锅煎到略黄加生抽老抽糖蒜蓉料酒烧10分钟，起锅后淋些香醋。