粘米粉是什么粉（粘米粉是什么粉是面粉吗）

本文目录一览：

1、粘米粉是什么粉做的
2、粘米粉,是用什么米打磨成粉的呀。
3、粘米粉和粘粘面是同一个东西吗?
4、商场里卖的粘粉是不是就是纯米粉呢什么从来没见有米粉卖呢粘粉是否...
5、粘米粉是糯米粉吗
6、粘米粉是什么粉?

粘米粉是什么粉做的

1、粘米粉是以大米为原料磨出来的粉末，它和由小麦制成的面粉不是同一种东西。粘米粉经常被人们用来制作萝卜糕、芋头糕等糕点，它的颜色带一点灰白色且质地非常细腻，如果捏起一点粘米粉揉搓的话是感觉不到颗粒的。

2、粘米粉不是糯米粉。糯米粉是糯米磨成的粉，而粘米粉是大米磨成的粉，粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

3、粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉，在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等，它是各类大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。

粘米粉,是用什么米打磨成粉的呀。

1、粘米粉就是用大米磨成的一种白色米粉，在一些地方又被称作大米粉、籼米粉等，它是各类大米中糯性最低的，有糯米粉不可代替的作用。

2、粘米粉是用禾本科植物稻的***（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

3、是用大米磨的。又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

粘米粉和粘粘面是同一个东西吗?

粘米粉是大米磨成的粉，基本就是淀粉，虽然叫粘米粉，但是基本没有粘性，不能用糯米粉、面粉替代。可以用糕粉，也就是把糯米粉蒸熟，炒干后替代。

粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的***（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

粘米粉不是面粉。面粉是用小麦加工的，粘米粉是用大米加工的。粘米粉主要用来做糍粑、发糕等，面粉主要用来做馒头、饺子、面条，用途更加广泛。粘米粉的触感非常柔滑，没有颗粒感，面粉触感比较干涩。

商场里卖的粘粉是不是就是纯米粉呢什么从来没见有米粉卖呢粘粉是否...

粘粉又叫粘米粉，各地叫法不同而已。粘粉是用大米碾磨出来的粉，是米中糯性最低的米粉，糯米粉的粘性较高，不能用糯米粉代替使用。

都认为雪白色的就是好的，但其实不是这样的，如果粘粉看上去是雪白色的，说明粘粉是不纯正的，一般品质比较好的粘粉应该是灰白色的。

粘米粉是什么粘米粉是用一种类似于大米的植物***经研磨加工后得到的白色粉末，因为这种植物***也是米的一种，并且由于它带有很强的粘性，所以被人们叫做粘米粉，它适合用来制成多种甜品和小吃，滋味与口感都特别好。

粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。因为大米本身的粘性不够，所以它也是不粘的。

打糍粑是农村很热闹的一项活动。粘粉是大米所制，所以它的营养价值较高，粘粉制作出来的美食，可以当成主食，它的饱腹性很强，适量的吃对身体很好。粘粉最好是自制，或者到大超市***买，品质上更为纯正，更有保障。

粘米粉是糯米粉吗

1、不是。粘米粉和糯米粉是完全不一样的，这两者的原料也是不同的米种。糯米粉是用糯米水磨的粉，比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。黏度比粘米粉为高很多。

2、不是。粘米粉是用禾本科植物稻的***（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是很多食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。粘米粉是比较细滑、柔弱的，摩擦不会感到有颗粒状。

3、粘米粉不是糯米粉。糯米粉是糯米磨成的粉，而粘米粉是大米磨成的粉，粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

4、糯米粉和粘米粉不一样。糯米粉是用糯米磨成的粉，而粘米粉是用普通的大米磨成的粉。1）粘米粉，拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。

5、粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料。糯米粉是用糯米磨制的。面粉。面粉是一种由小麦磨成的粉末、。大米和糯米的区别是其中的直链和支链淀粉含量不一样，导致其性质也有差别。