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唐山有哪些名菜?唐山十大名菜有哪些?
1、饹馇。饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有不吃咯扎宴，不算到唐山的说法。
2、唐山十大名小吃有：棋子烧饼、花生酥糖、麻糖、万里香烧鸡、刘美烧鸡、唐山虾酱、黔西板栗、乐亭缸炉烧饼、磨盘柿子、酱汁瓦块鱼。棋子烧饼 ***烧饼是唐山地区著名的特色小吃。小烧饼有一个圆肚子，就像一个棋子。
3、也被誉为“唐山第一菜”，在唐山真的无人不知无人不晓！现在已经是唐山的非物质文化遗产，深受当地人喜爱。写得我口水直流，软烂地用筷子轻轻一划就皮肉分离了，脂肪入口就像奶油一样，色泽红亮诱人，真不愧是名菜。
4、唐山麻糖 唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点。呈薄片状，口感绵软，微脆，老少皆宜。有400多年历史，起源于明朝万历年间。酱汁瓦块鱼 酱汁瓦块鱼是唐山市古冶区的特色美食，是一道河北省的特色名菜。
香菇和栗蘑是什么意思
在外观上面，香菇和口蘑的区别还是比较大的，香菇看起来相对比较小，而口蘑的话则会比较大，而且在颜色上面也是能够进行很好的区分，口蘑相对来说是呈现出白色，而香菇则会是一种淡***。
香菇是众所周知著名的食用菌。现代医学研究认为香菇含有人体所需的氨基酸还含有核酸类物质和多种维生素。对小孩佝偻，成为心脏病、神经病、恶性贫血、肠类，肝硬化和坏血病均有一定疗效。
香菇和蘑菇在形态特征、生长环境、营养价值、使用用途等多个方面都存在明显的区别。
唐山有哪些特产?(2)
唐山蜂蜜麻糖。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，呈淡***，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。陶瓷。唐山陶瓷始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。
唐山特产有：蜂蜜麻糖、棋子烧饼、花生酥糖、大饹馇、义盛永熏鸡、唐山酥糖、酱汁瓦块鱼、遵化香菇等。蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。
刘美烧鸡：刘美烧鸡手工制作技艺的发祥地是河北省乐亭县，位于唐山市东南部，也是乐亭大鼓的发祥地。
唐山陶瓷：唐山是中国著名的陶瓷之乡，素有“北方瓷都”之称。唐山陶瓷以其精湛的工艺和独特的风格而闻名于世。其中，唐山骨瓷是最具代表性的产品之一，其质地细腻、光泽度高，被誉为“白中之王”。
唐山棋子烧饼 唐山棋子烧饼是唐山地区的特有特产，使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，香脆适口不腻，满口留香。
棋子烧饼 棋子烧饼是唐山地区的特有特产，唐山地区的非物质文化遗产，冀东名吃，形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。