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余干乌黑鸡的经济价值
1、经济价值：现今中医学认为：余干乌黑鸡对治疗水肿、肝炎、十二指肠溃疡、关节炎、宫颈炎、血崩、骨髓炎，脑血栓及产后虚弱等症均有一定疗效。李时珍在《本草纲目》里认为“乌舌、乌骨、乌肉、乌皮者入药更良”。
2、还不错。余干县乌黑鸡市场发展迅速，价格稳定，供应充足，深受消费者青睐。主要市场分布在余干县乌黑鸡乡，而各村乡也有小型市场，全县每周都会举办一次大型集中贩卖市场，供买家***购，保障当地农民的收入。
3、其蛋白质、氨基酸、锌等人体必需的营养成份，远远高于其它鸡种，胆固醇含量只有其它鸡种的三分之一，黑色素和多种维生素含量相当丰富，具有滋阴、养血、补肾、添精的神奇功效，属功能性食品。
4、经济价值：现今中医学认为：余干乌黑鸡对治疗水肿、肝炎、十二指肠溃疡、关节炎、宫颈炎、血崩、骨髓炎，脑血栓及产后虚弱等症均有一定疗效。
5、乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。
余干乌黑鸡跟五黑鸡有区别吗
1、五黑鸡和乌鸡不是一个品种，都属于乌骨鸡一类。没有黑乌鸡这个品种，一般所说的黑乌鸡包括有黑凤鸡，五黑一绿鸡（即你问的五黑鸡）等。五黑一绿鸡的特征是黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨五黑，以及绿壳蛋。
2、外观：五黑鸡的羽毛颜色呈黑色，而乌鸡的羽毛呈乌黑的紫色。体型：五黑鸡相对较小，体型较轻，而乌鸡略大一些，体型较重。
3、五黑鸡和乌鸡的区别：外观不同、养殖环境不同、养殖周期不同等。
4、五黑鸡不是乌鸡，不是同一品种的鸡。五黑鸡从里到外都是黑的，乌鸡是羽毛白色里面黑色，营养价值不一样。乌鸡也叫乌骨鸡，原产于中国泰和县武山，是中国特有的家禽品种。
乌鸡品种中四大乌鸡哪个最好?
1、目前养殖市场里乌鸡品种有四种，分别为：泰和鸡、余干乌黑鸡、中国黑凤鸣、山地乌骨鸡。
2、固原乌鸡。固原乌鸡成鸡体质健壮，体躯高大雄伟，在零度左右如光照适宜，仍精神状态良好，能继续产蛋，即使在阴雨潮湿季节，也很少发生球虫病。母鸡自育能力强，小鸡抗逆性好。
3、泰和鸡：该品种全国饲养量最大，从冠（又称桑椹冠）、缨头（又称凤头）、绿耳、胡须、丝毛、乌脚、乌爪、乌皮、乌肉、乌骨。成年公鸡3—5公斤，成年母鸡0—2公斤。
4、黑乌鸡含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等营养成分，具有滋阴补肾、益气养血等功效。
5、武山的乌鸡号，最正宗，乌鸡又称乌骨鸡，是一种杂食家养鸟，源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡，武山鸡。
6、．丝毛乌鸡主产区在江西泰和县，福建泉州、厦门和闽南沿海地区。又称泰和鸡，在国际上被承认为标准品种。该鸡具有特殊的营养滋补、药用和观赏价值，主治妇科病的“乌鸡白凤丸”，即以该鸡全鸡配药制成。