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响螺肉放什么材料煲汤最好
中药淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。
响螺肉放猪展肉、胡萝卜煲汤最好，清甜而不肥腻，胡萝卜淋甜不会太烂，海螺片软滑好入口。响螺片猪展汤的做法如下：主料：猪展肉400克、胡萝卜1条、干响螺15克。
响螺片和瘦肉、鸡肉、鲍鱼等煲汤最佳。瘦肉 响螺片瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，其中的响螺片和瘦肉都是高质量的蛋白质来源，将响螺片和瘦肉一起炖煮，不仅可以使汤的味道更加鲜美，还可以使肉质更加嫩滑。
在响螺肉汤中，我们可以加入一些清淡的蔬菜，如韭菜、菠菜、苦瓜等。这些蔬菜含有大量的维生素和矿物质，能够为身体提供必要的营养。此外，您还可以加入一些蘑菇、枸杞等食材，增强汤的味道和功效。
响螺虫草花炖瘦肉汤主料 响螺适量 猪瘦肉适量 虫草花适量 辅料 桂圆肉适量 枸杞适量 大枣适量 生姜适量 盐适量 步骤 提前两小时泡发响螺，记得泡发时搁点姜去腥。
干响螺片煲鸡 材料：干响螺片150克，老鸡1只，蜜瓜半斤，姜两片。
响螺片和响螺肉一样吗
1、海底捞的螺片是响螺，又名长辛螺、香螺。响螺是一种软体动物，肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质和维生素。海底捞的响螺片是从水中软体动物响螺中取出的肉质，然后切片晾干得到的食材，常用于火锅配料。
2、新鲜的响螺片肉色鲜黄，且闻起来有股海鲜特有的鲜味。生长于海洋深处，为了适应海水高的盐分，需要氨基酸才能平衡，这是响螺鲜味的来源。响螺螺头饱满，螺肉小且嫩滑。
3、响螺肉，《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础。响螺肉和响螺片是有名的滋阴海产品。
4、响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食，营养价值特别高，能滋补身体。具有保护眼睛、延缓衰老、清热解毒等功效。
如何完整的取出响螺肉
1、可以先把螺丝肉用清水泡半天，摘去肠杂，用手揉搓洗数遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍即可。
2、饭店做响螺都是带壳一起爆炒或者白灼，家庭中最好吃的做法就是把壳砸开，取出螺肉，这样做更入味，吃起来也方便。这就是取出的完整响螺肉，尾部黑色部分去掉不要吃，可以切片或者直接下锅炒。
3、选购响螺肉时，要选择外壳完整、色泽鲜艳、纹路清晰、无异味的螺肉。如果外壳破损、颜色发黑或者有异味，就不要购买。响螺肉的清洗 将响螺肉放入清水中浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净。
4、火腿切丁，红椒蒜瓣切末，起锅烧热加猪油少许，爆香蒜末火腿和红椒，加黄酒少许，生抽，蚝油或者鲍汁炒香，加入高汤烧开倒入碗中备用。
5、响螺简介：响螺是海螺的一种，体形较大，肉体重约1000－3000克。响螺肉是滋阴的佳品，蛋白质含量高达18%，钙、磷、铁的含量也不低。
6、响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。
响螺肉为什么比响螺便宜
1、响螺价格为什么贵？出肉率低一个5斤重的大响螺，出的净肉平均也只有4两，较低的出肉率，造就了其高昂的身价。
2、响螺片和响螺肉并不完全一样，它们在原料和口感上存在一定的差异。响螺片是由新鲜的响螺肉经过处理后，切成薄片的状态。而响螺肉则是响螺的肉质部分，经过处理后可以作为食材使用。
3、延缓衰老响螺肉中富含维生素e、维生素c以及天然天然蛋白质，食用人体吸收后，可以促进人体代谢，另外可以滋养肌肤，以及提高人体器官功能，让人体保持健康状态，具有延缓衰老作用。
4、其实对于这种深海大响螺来说，它的生长是比较缓慢的，一般情况下只有生长足够5-8年的时间才能够涨到不到两斤的大响螺。
5、新鲜的响螺片肉色鲜黄，且闻起来有股海鲜特有的鲜味。生长于海洋深处，为了适应海水高的盐分，需要氨基酸才能平衡，这是响螺鲜味的来源。响螺螺头饱满，螺肉小且嫩滑。
敏鱼肚和响螺肉炖有什么功效
1、敏鱼肚和响螺肉共食，食用价值极高，有滋阴润燥、健脾益胃助消化、降低血糖、增强抵抗力等功效。
2、响螺肉能滋补身体 响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高。
3、响螺肉有开胃消滞、明目调理、利尿、去水肿、滋补养颜的功效。响螺的体积较大，壳坚硬，双层螺旋状，渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。响螺生活在海底岩石间，对水质非常敏感，只有在恒温的海域才能生存。
4、响螺片具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。花胶响螺瘦肉汤介绍及做法：（1）花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。
5、核心功效保护眼睛、延缓衰老、清热解毒响螺片的简介响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食，营养价值特别高，能滋补身体。
6、花胶还能够有效的增强人体的免疫力，常食对我们的身体极有好处。因为花胶中含有大量的.蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，因此有增强体力和免疫的作用。
煮响螺肉的正确方法(响螺片的煮法)
响螺片烹食用前，用清水洗净备用即可。放入冷水中浸泡5小时左右，使其变软后，与猪肉、鸡肉、花胶等其它食材一起入锅煲约2小时即成。
响螺洗净取肉，改刀成片，挤干水分，加入调料调味、上浆，制熟。将高汤调好口味，放入金瓜泥、鸡油，调制成金汤。用制熟的西兰花围边，螺片放入盘中，淋上金汤即成。
响螺鸡脚瘦肉汤的做法 响螺片用温水泡软，切件待用 鸡脚切掉脚趾，瘦肉切方块。飞水后洗干净备用。所有干药材用水洗干净，沥水备用。
响螺肉的烹饪技巧 响螺肉的烹饪技响螺肉的清洗方法：方法一 可以先把螺丝肉用清水泡半天，摘去肠杂，用手揉搓洗数遍，再加一勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍即可。