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苤蓝与芥蓝的区别
1、种类不同、营养价值不同等。种类不同：芥蓝属于十字花科一年生芸薹属芥菜的根部，苤蓝属于十字花科两年生芸薹属甘蓝的茎部。营养价值不同：芥蓝和苤蓝都含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等营养物质。
2、种类不同。苤蓝和芥蓝它们第一个区别就是在于它们的植物种类，虽然说它们都是十字花科植物，但却并不是统一个种类。芥蓝是十字花科一年生芸薹属芥菜的根部，而苤蓝则是十字花科两年生芸薹属甘蓝的茎部。
3、根据查询农百科显示，苤蓝与芥蓝的区别如下：种类不同。芥蓝是十字花科一年生芸薹属芥菜的根部，而苤蓝则是十字花科两年生芸薹属甘蓝的茎部。外形不同。一般情况下芥蓝的植株大约是一米左右，而苤蓝则只有五十厘米高。
4、种类：芥蓝是十字花科一年生芸薹属芥菜的根部，而苤蓝则是十字花科两年生芸薹属甘蓝的茎部，因此两者一个是芥菜，一个是甘蓝菜，是两种不同的蔬菜。
苤茢与苤蓝的区别
1、区别如下：种属：苤茢是萝卜属萝卜种下面的一个变种；苤蓝属甘蓝种下的一个变种，一年生或两年生草本植物，是甘蓝中能形成肉质茎的一个品种。外观：苤茢颜色为深绿色；苤蓝颜色为浅绿色或带有一点浅蓝色。
2、区别如下：种类用途：苤茢是一种用来腌制咸菜的原料，而苤蓝则是一种根茎类蔬菜，常用于炒菜或腌制泡菜。
3、苤蓝的学名叫做球茎甘蓝（苤这个字读作piě，音同撇），别名有擘蓝、玉蔓菁、撇列、土苤、茄莲、橄榄球、不留客或人头疙瘩等，有些地方习惯上称它为撇拉疙瘩或大头菜。
4、学名应该叫“苤蓝”（pie lan)，是一种根茎蔬菜，类似萝卜，大多用来腌咸菜，也能炒着吃。老百姓叫白了，叫成“撇了”。
5、不是。切莲与恰玛古不是同一种菜。恰玛古是一种蔬菜，而且营养价值比较高，含有丰富的钙、铁、锌以及钾等营养成分。切莲是苤蓝，也叫球茎甘蓝，别称叫擘蓝、玉蔓菁。多用于腌制一种菜。
6、苤蓝为二年生草本植物，其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。
苤蓝这个字怎么念?
苤蓝的读音是：piělan。苤蓝的拼音是：piělan。注音是：ㄆ一ㄝˇㄌㄢ_。结构是：苤(左右结构)蓝(上下结构)。苤蓝的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看***详细内容】苤蓝piělán。
苤蓝，确实念“pie lan”又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
苤蓝 piělán [kohlrabi] 又名擘蓝、珠茎甘蓝。十字花科二年生草本植物。茎非常膨大，肉质、萝卜形，像花椰菜一样作食用。苤蓝孕妇可以吃吗 可以吃。但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。妊娠糖尿病慎食。
苤 piě piělán 苤蓝 又名擘蓝、珠茎甘蓝。十字花科二年生草本植物。
苤蓝的学名叫做球茎甘蓝（苤这个字读作piě，音同撇），别名有擘蓝、玉蔓菁、撇列、土苤、茄莲、橄榄球、不留客或人头疙瘩等，有些地方习惯上称它为撇拉疙瘩或大头菜。
苤蓝(piělán)（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青。十字花科。芸薹属，二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。
苤蓝皮能吃吗
1、问题一：苤蓝怎么吃 水果苤蓝是我场从荷兰引进的微型苤蓝新品种。水果苤蓝皮薄、肉脆、质地新鲜，既可鲜吃又可去皮后凉拌食用，具有消食去痰之功效。
2、苤蓝能生吃吗 苤蓝能做凉拌菜，那就是可以生吃的，而且生吃他的口感会和煮的不一样，清脆香甜，生吃也是可以的。
3、苤蓝炒肉准备食材如下：苤蓝300克，猪肉50克，胡萝卜50克，红椒50克，蚝油10毫升，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，淀粉少量，盐1茶匙。将苤蓝洗净去皮处理干净，胡萝卜切丝。