本文目录一览：
- 1、中国最好吃十种鸡排名
- 2、旧院黑鸡的产地环境
- 3、旧院黑鸡的介绍
- 4、旧院黑鸡的品种来源及品种保护
- 5、黑色的鸡是什么鸡
中国最好吃十种鸡排名
中国十大名鸡排名榜：天山雪鸡、怀乡鸡、长汀河田鸡、江汉鸡、金阳丝毛鸡、北京油鸡、茶花鸡、清远麻鸡、封开杏花鸡、丝毛乌骨鸡。天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分的美味。
中国最好吃十种鸡排名：武定鸡、清远鸡、石门鸡、文昌鸡、岑溪三黄鸡、芦花鸡、金寨鸡、花秋土鸡、固始鸡、旧院黑鸡。武定鸡 武定鸡饮用山泉水常年活动在山上。
中国最好吃十种鸡有（排名不分先后）：汽锅鸡、盐焗鸡、口水鸡、椰子鸡、德州扒鸡、白切鸡、叫花鸡、大盘鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡。
最好吃的土鸡品种排名：芦花鸡、长汀河田鸡、德化黑鸡、景阳鸡、灵山香鸡、泰和乌鸡、清远麻鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。
道口烧鸡 道口烧鸡是来自我国河南省安阳市的特色美食，有着“中华第一鸡”的美称，用多种名贵中药材，陈年老汤炖，煮而成吃起来香酥可口。
旧院黑鸡的产地环境
旧院黑鸡产于四川省万源市的旧院镇、大竹镇、官渡镇，以及毗邻的城口、宣汉等县也有分布。产区属大巴山中山区，海拔500－2300米，气候垂直变化大。
旧院黑鸡的品种来源是中国四川省万源市旧院镇，品种保护目前正在进行中，但具体的保护策略和措施需要进一步加强和推广。旧院黑鸡是中国特有的地方鸡种，因为其独特的黑色羽毛和优良的肉质而备受推崇。
旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，一部分旧院黑鸡是全身羽毛黑色，一部分旧院黑鸡有白色羽毛。旧院黑鸡肉和蛋品质高，富含钙、铁、锌等多种人体必需的微量元素，深受市场欢迎。
产蛋性能：旧院黑鸡年产蛋平均100枚左右，平均蛋重56克，最大达74克，蛋壳浅褐色。但群体中有5%的鸡产蓝壳蛋。
旧院黑鸡 该鸡的产区地势复杂，海拔500～2300米，年降雨量892～1672毫米，无霜期196～254天，年平均气温12～14℃，最高温度为38℃，最低温度零下4℃，主产玉米、小麦、水稻、洋芋、红苕、杂粮等。
旧院黑鸡的介绍
1、丝羽乌骨鸡，羽毛蓬松且纤细，面部和皮肤为黑色。白冠乌骨鸡，观赏鸡种，性情温顺。旧院黑鸡，我国独有鸡种，羽毛漆黑。黑舒曼鸡，较为罕见的鸡种，常作为宠物养殖。
2、旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世，年产蛋150枚左右，蛋均重561g。旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。
3、首先介绍的是位于市中心步行街的“万源旧院”这家餐厅以传统手作菜肴为主打，黑鸡更是其中之一。店家炖制的黑鸡汤清香浓郁，配上红枣，枸杞等滋补材料更是别具一格。
旧院黑鸡的品种来源及品种保护
1、文化典故旧院黑鸡属全国地方优良品种，主产于四川省万源市，已有100多年的饲养历史。该品种于1963年被中国科学院西南综合考察组发现，主产于万源市旧院片区，故命名为“旧院黑鸡”。
2、万源旧院黑鸡蛋为地理标志保护产品。万源旧院黑鸡蛋为地理标志证明商标。
3、旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，一部分旧院黑鸡是全身羽毛黑色，一部分旧院黑鸡有白色羽毛。旧院黑鸡肉和蛋品质高，富含钙、铁、锌等多种人体必需的微量元素，深受市场欢迎。
4、旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．1982年列为四川省优良品种；1983年列为全国地方优良品种。
5、黑鸡的品种有：丝羽乌骨鸡、白冠黑光鸡、黑舒曼鸡、旧院黑鸡、阿亚姆-塞玛尼鸡。丝羽乌骨鸡 丝羽乌骨鸡是极受欢迎的宠物鸡，由于蓬松的羽毛，它们无法像其他鸡一样防水，因此不喜欢潮湿的天气。
黑色的鸡是什么鸡
丝羽乌骨鸡，羽毛蓬松且纤细，面部和皮肤为黑色。白冠乌骨鸡，观赏鸡种，性情温顺。旧院黑鸡，我国独有鸡种，羽毛漆黑。黑舒曼鸡，较为罕见的鸡种，常作为宠物养殖。
乌鸡，又称乌骨鸡，其独特的乌黑色特征覆盖了喙、眼、脚、皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏。这种与众不同的色彩不仅赋予了它独特的魅力，还隐藏着丰富的营养价值和无可比拟的药用、食疗功效。
黑舒曼鸡是一个罕见的品种，原产自保加利亚黑舒曼区，也因此得名。这种鸡的皮肤呈白色，长有黑色的羽毛和红红的鸡冠。此外，它们的羽毛还泛绿光。
丝羽乌骨鸡：体躯披有白色的丝状羽，皮肤、肌肉、骨膜皆为乌色。旧院黑鸡：全身羽毛呈黑色，且带有翠绿色光泽，产下的蛋为浅褐色。白冠黑光鸡：鸡冠为白色，全身有油光晶亮的黑羽。
黑色的鸡有可能是丝羽乌骨鸡、白冠黑光鸡、旧院黑鸡或黑舒曼鸡。丝羽乌骨鸡和白冠黑光鸡是用于观赏的鸡种，有时也作为宠物养殖，黑舒曼鸡是罕见的白皮黑羽的鸡种，旧院黑鸡有黑皮黑羽黑肉黑骨黑内脏。
山地乌骨鸡是四川盆地南部与滇北高原交界地区长期自然选育形成的，具有与泰和鸡一样的药用价值，属药、肉、蛋兼用的地方良种。