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蕨菜和贡菜的区别
贡菜和蕨菜不是同一种菜。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为贡菜。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。徐州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
勾勾菜和蕨菜的区别有形态、营养成分、用途。形态：勾勾菜和蕨菜的外形不同。勾勾菜的叶子形状呈长梭形，叶子较厚，表面有光泽，颜色为深绿色；而蕨菜的叶子形状呈三角形，叶子柔软，表面没有光泽，颜色则偏浅。
苔干是莴笋吗
1、苔干菜不是莴笋，苔干菜是指贡菜。贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。
2、苔干不是莴笋。苔干称为贡菜或者响菜，这种菜通常是晒干来吃的。不过新鲜的苔干的长相和莴苣很像，但是总体来说苔干会更加长更加粗。而且它们的生长环境有很大的不同。
3、苔干是什么菜是不是莴笋 苔干菜不是莴笋，苔干菜是指贡菜。贡菜是一年生草本植物，色泽翠绿，质地清爽，味如海蜇，食用价值极高。 栽培历史2200多年，是纯天然绿色高档脱水蔬菜。
4、长在地里还没有***摘回来的苔干，基本上和莴笋是一模一样，这是因为苔干是菊科莴苣属茎用莴苣，也就是说它和莴笋是近亲关系。
5、跟莴笋长得很像的蔬菜是贡菜。贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
八旗贡菜是什么菜
贡菜是大芥菜做的。贡菜不是合成食品，而是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜为一年生草本植物，色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，在秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
贡菜是晒干后的苔菜，是一种天然绿色的脱水蔬菜。贡菜主要是在清朝乾隆时期，被官员进贡给朝廷而取了这个名字。***已经有2000多年的历史，俗名也叫苔菜、苔干，是一种具有地理性标志的产品。
就是因为在清朝乾隆年间的时候，这种菜直接进贡给朝廷，普通老百姓是吃不到的，所以就被称之为贡菜了，当然它还有别名，也叫做响菜，苔菜等等，是非常不错的一种食材。
是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。质地不同：贡菜的质地鲜亮，外观多为长条状；莴笋的外观则是圆柱形，表皮有硬皮，肉质为绿色。品种：贡菜是莴苣属植物，又名苔干、响菜；莴笋是草本植物莴笋，又名莴苣、千金菜。
贡菜是属于菊科、莴苣属的一种蔬菜，又叫做苔干、响菜、山蜇、苔菜等，此外其质地爽口，吃起来非常像海蜇，所以又叫做“响菜”或者是“山蜇”。