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阳澄湖大闸蟹什么时候放蟹苗?
1、大闸蟹生长周期在1-2年左右，其每年在4月份左右投放蟹苗，到第2年的9-10月份左右捕捞上市，随着现在人工养殖技术的成熟与发展，其大闸蟹的生长周期也在不断缩短。
2、阳澄湖大闸蟹一般在每年的春季投放蟹苗，经过几个月的生长，到了秋季，大闸蟹的肉质变得肥美，口感最佳。因此，每年的秋季，尤其是9月底10月初，是阳澄湖大闸蟹最肥美的时候，也是阳澄湖大闸蟹的开湖时间。
3、阳澄湖大闸蟹：9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩，十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美。因此对于阳澄湖大闸蟹来说最佳的上市季节就是9到10月。
如何解决阳澄湖大闸蟹蟹苗养殖问题
养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。
放水浸泡1天，然后排水晒塘，3-5天后再加水，在里面放进适量的螺蛳，可以给大闸蟹提供食物也可以净化水质。在养殖之前要在养殖塘四周种一些水草，可以增强氧气的含量，大闸蟹可以在水草中休息。
投好饵料，确保其快速生长。在此阶段应适当增加植物性饵料如豆饼、小麦、南瓜等的比例，以利阳澄湖大闸蟹聚积体能，并防止性早熟。秋季正值阳澄湖大闸蟹育肥时节，应适当增加螺、蚌、动物下脚料以及杂鱼等高蛋白饵料。
在大闸蟹养殖过程中应保持水质清新，有条件的地方最好搞微流水养蟹。有机质含量高的水体易发生缺氧现象，并使池中产生大量青苔，影响阳澄湖大闸蟹生长。
正宗阳澄湖大闸蟹养殖需要多少时间
养殖阳澄湖大闸蟹少的五个月，但也有两3年才成熟的蟹子。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
楼上说的差不多，而且养殖也不容易大概是180天。据统计：我国河蟹每年的产值是240亿元至300亿元。
一些养殖的螃蟹，养殖半年左右的时间基本就可以成年了。螃蟹具体的生长速度跟很多因素有关，周围的环境适宜程度以及食物都是比较重要的因素。