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乌鸡蛋和山鸡蛋哪个好?
乌鸡蛋更有营养。乌鸡蛋和土鸡蛋都是很好的营养食品，但是乌鸡蛋比土鸡蛋更有营养。乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却出奇的低，只有普通鸡蛋的三分之一。
乌鸡蛋和野鸡蛋相比，两者各有其营养价值，可以根据个人口味和喜好来选择。乌鸡蛋：乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍，是普通鸡蛋的三分之一。乌鸡蛋有低脂肪的特征，且蛋黄大，蛋清稠。
乌鸡蛋和土鸡蛋哪个更有营养 没有明显的差别，乌鸡蛋略高一些。
和山鸡蛋差不多，但是比山鸡差一点。乌鸡蛋：乌鸡蛋，富含多种微量元素，有机钙含量是普通鸡蛋的6倍胆固醇极低，是普通鸡蛋的三分之ー。
乌鸡蛋更好。土鸡蛋的营养成分十分丰富，但是乌鸡蛋的蛋黄比土鸡蛋要大，蛋清也更稠。另外，其中的卵磷脂、维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分要高于土鸡蛋，因此，相对来说，乌鸡蛋比土鸡蛋的营养价值要更高。
山鸡蛋孵化多少天
1、山鸡蛋孵化需要19-23天的时间。山鸡蛋与普通鸡蛋的孵化时间整体一致，当孵化温度为35℃时，孵化25天出雏；36℃时为25天；39℃时为15天，温度高则胚胎发育快，但鸡苗较弱。山鸡一年通常孵两窝。
2、山鸡蛋孵化一般需要24天才能孵化出雏鸡，孵化温度保持在33摄氏度，山鸡一年平均产蛋40枚左右，每只重量大概在26克左右，比鸡蛋略小，雏鸡10个月才能性成熟。
3、关于山鸡的孵化问题，我们需要了解一下山鸡的繁殖习性。山鸡是一种卵生动物，雌鸡每年都会下蛋，而雄鸡则负责保护雌鸡和蛋。山鸡的孵化期为21天左右，孵化出来的小鸟需要在雌鸡的照顾下成长。
4、山鸡蛋应该在孵化前3天内收集，并储存在适当的环境中。一般来说，山鸡蛋应该储存在温度约为15℃的地方，同时避免阳光直射和潮湿。
5、野鸡种蛋孵化时间：野鸡的孵化期为23—24天，在孵化正常时，22天末开始啄壳，个别的开始出壳，23天半全部出壳，24天末清扫出雏器。
山鸡蛋的作用以及功能是什么?
1、补充营养：山鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，可为人体补充一定营养。美容护肤：鸡蛋中含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。
2、蒴果。 【生境分布】生于松林、杂木林下。分布于云南等地。 【性味】甘，平。 【功能主治】 润肺生津，益脾胃。治病后、产后体弱，肺结核，气管炎，食欲不振，心悸多汗。
3、山鸡蛋： 山鸡蛋通常指野生鸟类如野鸡、野鸭等的蛋，这些鸟类在自然环境中生活，自由***食，所以它们的蛋被认为是更为天然的蛋。山鸡蛋的蛋壳颜色可能因鸟类品种而异。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊?
两者的差别比较大，具体区别有，第一，蛋黄颜色不同，山鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的更黄，蛋清也更粘稠，第二，大小不同，山鸡蛋相较于普通鸡蛋小一点，个头不均，第三，蛋壳硬度不同，山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的硬。
外形：山鸡蛋较小，普通鸡蛋较大。蛋黄：山鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋要黄，山鸡蛋相比普通鸡蛋的蛋清更粘稠。蛋壳：山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的蛋壳硬。外形：山鸡蛋较小，普通鸡蛋较大。
味道不同：如果我们不能从外形判断，那么我们可以从味道入手，山鸡蛋基本上都是吃五谷杂粮，所以山鸡蛋会比普通鸡蛋吃起来更香。