本文目录一览：
- 1、青萝卜是热性还是凉性?
- 2、板叶萝卜和花叶萝卜区别在哪
- 3、高端水果萝卜品种
青萝卜是热性还是凉性?
1、青萝卜是凉性的。青萝卜又叫做卫青萝卜，原产于天津，早在元朝就有记载，至今已有600多年的历史，目前在我国的产地主要是天津和山东，天津青萝卜的主要栽培地区是西青区辛口镇，山东青萝卜主要产自潍坊。
2、青萝卜是凉性。萝卜味辛甘，性凉，从中医的角度来说，是属于凉性食物的，具有清热生津、凉血止血、消炎止咳、促进消化、排毒抗癌等功效的。但是作为食疗，性味就会变得平和，主要的功效就是消食下气，化痰平喘。
3、青萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
板叶萝卜和花叶萝卜区别在哪
板叶萝卜和花叶萝卜在形状、产量和口感上都有一些区别。 形状：板叶萝卜的个头比花叶萝卜要大，并且板叶萝卜的叶片是直立状态，这使得它适合进行密集种植。
卞萝卜就是普通的红萝卜外皮是红的，内里是白的，吃起来脆脆的是甜的。可以炒、炖着吃。花叶萝卜就是常说的白萝卜，味道比较辣口比较适合炖汤来用。
叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后，由顶芽抽生的花茎为主茎，各白萝 卜花多为白色或淡紫红色，青萝卜的花多为紫色，而红萝卜的花多为白色。
萝卜叶的植物学特征：萝卜的叶在营养生长时期丛生于短缩茎上。叶的形状、大小、色泽与叶丛伸展的方式等因品种而异。叶形有板叶（枇杷叶）、花叶（大头羽状全裂叶）之分。
高端水果萝卜品种
1、水果萝卜又被称为沙窝张家萝卜，十字花科植物，既可生吃也可熟吃，生长在我国的水果萝卜一共有80多种，天津卫青萝卜是高端水果萝卜品种之一。卫青萝卜繁殖力强，生长速度较快，通常8月上旬播种，10月下旬就能收获。
2、奇山满堂红水果萝卜奇山满堂红水果萝卜是我国著名的水果型萝卜。椭圆型，出土部分皮质绿色，入土部分皮质白色，肉质鲜红色，味稍甜而质脆。生食腌渍均可，生食味稍甜质脆，是夏末秋初露地种植的主载品种。
3、青萝卜 青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，属于微凉萝卜品种，外形最大的特点就是除了埋入土里的那部分，其它地方都是青绿色的。青萝卜中的淀粉酶含量较高，汁水多，口感甜中带辣，人称“水果萝卜”。
4、水果萝卜的品种中，满堂红是最甜的。满堂红是北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的水果型萝卜品种，含糖量高且生食汁多，口感脆甜，色美味鲜、解热止渴。