本文目录一览:
- 1、酱猪蹄怎么做
- 2、酱猪脚怎样做最好吃啊
- 3、怎么做酱猪蹄
- 4、正宗酱猪蹄做法
酱猪蹄怎么做
把焯过的猪蹄码放在锅里,把料包压住。在里面倒入开水,高于猪蹄。 倒入二大勺俺家的卤肉老汤,没有老汤的朋友可以忽略。这次酱猪蹄的汤可以留下来当老汤,留着以后用。
猪蹄洗净斩成小块。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。
酱猪蹄子的做法步骤 猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用。 将焯好的猪蹄用酱油、上色。 将猪蹄下油锅煎至表皮金黄。 玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料。
制作之前,一定要先焯烫猪蹄,焯烫猪蹄的水,不要再使用。酱猪蹄的香料和配料要多,尤其桂皮,花椒,老姜和大葱的用量,比我们平时做其他肉类 酱猪蹄 酱猪蹄 要多。另外,不要忘记放大蒜。
酱猪脚怎样做最好吃啊
锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。
〖做法〗先将猪脚洗干净,配料,切好、猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟。将淹好的猪脚以及葱结、葱白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水放入煲内煲20分钟左右大火煲开后改小火煲熟。
酱猪蹄的做法:处理好的猪蹄。调料备好,姜和辣椒都切碎。炒锅加热,放2勺油,在放入三勺白糖,小火炒。把糖炒化,在油面上出现褐色浮沫的状态,加开水。猪蹄放入压力锅,倒入熬煮的焦糖水。
怎么做酱猪蹄
把焯过的猪蹄码放在锅里,把料包压住。在里面倒入开水,高于猪蹄。 倒入二大勺俺家的卤肉老汤,没有老汤的朋友可以忽略。这次酱猪蹄的汤可以留下来当老汤,留着以后用。
做法:猪蹄洗净斩成小块。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。
酱猪蹄子的做法步骤 猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用。 将焯好的猪蹄用酱油、上色。 将猪蹄下油锅煎至表皮金黄。 玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料。
〖做法〗先将猪脚洗干净,配料,切好、猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐、淹二十分钟。将淹好的猪脚以及葱结、葱白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水放入煲内煲20分钟左右大火煲开后改小火煲熟。
制作之前,一定要先焯烫猪蹄,焯烫猪蹄的水,不要再使用。酱猪蹄的香料和配料要多,尤其桂皮,花椒,老姜和大葱的用量,比我们平时做其他肉类 酱猪蹄 酱猪蹄 要多。另外,不要忘记放大蒜。
酱猪蹄的做法:处理好的猪蹄。调料备好,姜和辣椒都切碎。炒锅加热,放2勺油,在放入三勺白糖,小火炒。把糖炒化,在油面上出现褐色浮沫的状态,加开水。猪蹄放入压力锅,倒入熬煮的焦糖水。
正宗酱猪蹄做法
1、酱猪蹄子的做法步骤 猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用。 将焯好的猪蹄用酱油、上色。 将猪蹄下油锅煎至表皮金黄。 玻璃锅内做水放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料。
2、挑选出四只猪蹄和一只猪耳,放入冷水中浸泡60-90分钟。等待时间很漫长,可以准备其他的配料和锅具。(因为这边的工厂处理得很干净,就省去了个人处理的麻烦,如果大家买的猪脚有毛,还需要把毛烧掉再浸泡。
3、将猪蹄用火烧一下,放入温水内泡一会。刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块,拍破。猪蹄放入开水锅内,烫一下捞出,用凉水过凉。
4、酱猪蹄的做法步骤 这一步和制作过程没有任何关系,只是我觉得这猪蹄太萌了,像给它留个影。