本文目录一览：
- 1、平菇菌种的平菇的生长发育条件
- 2、秀珍菇详细资料大全
- 3、香菇栽培技术
平菇菌种的平菇的生长发育条件
平菇在生长发育所需条件如下：①营养。平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。
平菇生长环境与条件平菇对土壤的酸碱值有一定的要求，最好在4-5之间，在养护期间，培养源和水分混合后，基质的酸碱度多在0-5，在中国的河北，河南，山东，四川，江苏，安徽等等都有规模很大的产地。
④空气。平菇是好气性真菌，菌丝体在塑料薄膜覆盖下可正常生长，在用塑料薄膜封口的菌种瓶中也能正常生长。而在一定二氧化碳浓度下菌丝较自然界空气中正常二氧化碳含量下生长更好。
氮源也是平菇不可缺少的营养物质，平菇菌丝生长时适宜的碳氮比为20：1，子实体生长时适宜的碳氮比为30---40：1。所以针对不同的栽培原料需添 加的氮源也不同，用量也不尽相同。
种。一般低温条件下长出的平菇子实体颜色重、品质较好。氧气。平菇进入出菇期比其他食用菌需氧量多，应注意加 大通风换气；子实体生长发育对二氧化碳很敏感，菇房空气内二氧 化碳浓度超过〇. 1%时，子实体就会形成畸形菇。
平菇是好气性真菌，菌丝和子实体生长发育都需要氧气。菌丝生长阶段能忍受较高浓度的二氧化碳，可以在半嫌气条件下正常生长，但子实体分化及生长发育阶段则需要大量氧气。
秀珍菇详细资料大全
1、秀珍菇的功效与作用是：秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。秀珍菇是台湾威引进的一种菌类新品，营养价值极_，市场供不应求。
2、特征不一 秀珍菇：实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹。平菇：生长平展，无“黄梢”，长满斜面后极易形成菌皮，菌盖边缘较圆整，菌皮较紧而硬。
3、秀珍菇毛豆汤 主料秀珍菇200g、毛豆100g、虾米50g 、辅料猪骨汤1500ml、粟米芥花籽油适量、海鲜粉适量、食盐适量。秀珍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净。虾米洗净。毛豆洗净，焯烫一下。
4、养料的配置在种植秀珍菇之前需要进行配置养料，养料是秀珍菇品质和产量的关键之处，一般可以用木屑，稻草农作物的秸秆和棉子壳。
香菇栽培技术
1、栽培场地应选择生态环境好、空气清新、水质优良、土壤未受污染、周围300米无各种污染源、东西依山、光照较短、昼夜温差大的有山垄田。水源最好是山泉水或水库存水，地势需较平坦且排灌方便，交通便利。
2、准备玉米芯粉和木屑以及麦麸和稻草粉以及石膏等材料制成菌袋。装到材料后进行压实，进行灭菌处理。在菌袋上进行打孔接入菌种。
3、香菇怎么种植 选地栽培 香菇栽种时对环境的要求有水分、养料、温度、空气、光线和酸碱度等，要选择生态环境好、水源丰富且土壤是微酸性的山地，光照时间要短，昼夜的温差大，有利于香菇子实体的生长。