本文目录一览：
- 1、吊瓜简介
- 2、山东人叫的吊瓜是什么
- 3、吊瓜怎么吃
吊瓜简介
1、葫芦科植物王瓜的果实·《中医大辞典》·吊瓜 吊瓜为中药名，出自《浙江中药手册》，为《神农本草经》记载的王瓜之别名[1]。1 吊瓜的别名 雹瓜，马瓟瓜、苦瓜莲、吊瓜、土瓜[2]。
2、瓜蒌（吊瓜）简介瓜蒌（吊瓜），别名：栝楼、糖瓜蒌、蒌瓜、马普蛋、楼瓜、屎冬瓜等，是葫芦科栝楼属多年生攀缘型草本植物，生长在海拔200-1800m气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博***山水之“灵气”。
3、产品简介：吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博***山水之“灵气”。吊瓜(栝楼)是一种名贵的中药材。
4、吊瓜子的简介 吊瓜子是一种许多人喜欢吃的休闲食品，它是由吊瓜经过一定的现代工艺制作而成。吊瓜子中含有丰富的三萜皂苷、有机酸、树脂以及人体所需的多种氨基酸、微量元素等。具有较高的食用价值和药用价值。
5、吊瓜，又名栝楼，因其成熟后为***内部为稀浆故别名屎冬瓜，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博***山水之“灵气”。
6、吊瓜子简介 吊瓜子本名栝楼子，为多年生草质藤本，植物学分类属葫芦科，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”。营养丰富，是众多喜欢的绿色天然休闲食品。
山东人叫的吊瓜是什么
1、牛腿瓜在山东地区被称作“吊瓜”。牛腿瓜即牛腿型南瓜，和南瓜同类同属不同种。牛腿瓜在山东地区称“吊瓜”，南瓜葫芦科植物，河北地区又称作“洋北瓜”。牛腿南瓜是桂林市地方品种，在广西复各地均有栽培。
2、山东人所说的吊瓜一般指的是**栝楼**，这是一种葫芦科多年生草质藤本植物，其成熟后内部为***稀浆，因此又被称为屎冬瓜。生长在海拔100-1800米，气候温润的山谷密林和坡地灌丛中。
3、才不是瓠子，瓠子即使成熟也是绿色的，而且不是做粥的。你说的那个就是南瓜，也叫吊南瓜，就是有好几个品种。外形特征大小不一样的。最好吃的应该是小南瓜，比较香。
4、吊瓜子是吊瓜的子，吊瓜学名栝楼，属葫芦科栝楼属，系多年生质滕本植物。吊瓜子在我国种植地域广阔，主要分布于山东、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15个省市。
吊瓜怎么吃
吊瓜可以制作红烧吊瓜、吊瓜饼、吊瓜滑炒鲜鸭片、吊瓜仔鸡、吊瓜肉饺子等。吊瓜一般指栝楼，是葫芦科、栝楼属多年生攀缘草本。吊瓜果实近球形，熟时橙红色，含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素等成分，***含脂花肪油。
清炒吊瓜 将吊瓜切成薄片或丝，加入少许油和蒜末，快速翻炒至断生，保持吊瓜的脆爽口感，这是一道简单又美味的家常菜。
做法：吊瓜两个洗净，两边去掉从中间切开在切片，鸡蛋三个，放在碗中搅拌均匀；锅中放油，把鸡蛋倒入，炒熟，鸡蛋炒熟后加入切好的瓜，瓜变色后就熟了。装盘就可以吃了。
准备好需要的食材。用小刀将葫芦去皮，切成滚刀块的形状备用。锅里烧热油，锅里翻炒葱花，再放入葫芦片翻炒。锅中加入适量酱油，然后翻炒均匀。然后在锅中加入适量的水，水量可以少于葫芦的一半。
主料： 吊瓜。把吊瓜去皮洗净切滚刀块。热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。加适量生抽，翻炒均匀。加入清水，没过吊瓜的一半就可以。大火烧开。改小火烧制5分钟。加盐、一点点白糖调味。