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大青鱼的最佳做法
1、加入葱白，倒入适量的清水，盖上锅盖，大火焖煮十五分钟，关火即可食用。 红烧青鱼。青鱼用清水冲洗干净，去除内脏，切成鱼块放入盆中备用。
2、步骤：洗好的青鱼两面用菜刀划几道，备用。葱姜和大蒜洗净，分别切成葱姜末和蒜片备用。另切一块姜切成姜片，香菜摘洗干净切成香菜末备用。
3、步骤1：青鱼块用盐，姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。步骤2：锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。
4、红烧青鱼的做法 将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。葱切段，姜切片，蒜瓣。油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。
巨青是什么鱼
1、巨型青鱼：青鱼为肉食性鱼类，是“四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。一般来说青鱼的寿命是30年，20龄左右就算老年。从体型来看，这次的大青鱼，属于老龄。
2、青龙霸道颗粒分为巨青和鲤草两种，青龙霸道巨青只能钓青鱼。青龙霸道巨青***用鱼粉、螺肉、玉米、大豆等作为原料，经自动化设备精细制作而成，香味纯正、持久、穿透力强，颗粒打窝能长久的诱鱼留鱼，专钓大个体青鱼。
3、搏击巨青是钓手一生的莫大幸事。 南方淡水鱼大全2 鲫鱼。我国分布最广的鱼类之一，品种众多，常见的有土鲫、银鲫、白鲫、湘云鲫等等。
4、青鱼又叫乌鲭、青鲩、乌青、溪鱼。是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。它含有糖类、多种维生素、锌等矿物质，以及丰富的硒、碘等微量元素。青鱼肉味鲜美，被视为上等食用鱼类，具有较高的经济价值与食用价值。
十斤大青鱼的做法大全家常
1、将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。葱切段，姜切片，蒜瓣。油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。
2、将青鱼段处理干净，洗净后划上刀口，加盐和料酒腌20分钟；锅中水烧开，蒸3分钟，将蒸鱼的水倒了，然后放入姜片，剁椒，蒜碎；再蒸10分钟，出来后将水倒了，加入蒸鱼豉油，撒入葱花；然后浇上热油即可。
3、做法一：清炖青鱼 选购新鲜的青鱼一条，清洗干净，切成均匀大小的块；将切好的青鱼放入清水锅中，加入姜片、葱段等适量调料，大火烧开后转小火炖30分钟；放入盐调味，撒上香菜末即可食用。
4、清蒸青鱼 清蒸青鱼是一道简单易做，营养丰富的美食。下面是具体的做法：材料：青鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，清水适量，食盐适量，味精适量。
5、做法：将洗净的青鱼中段在其鱼身上剞牡丹花刀盛入盘中，撒上精益、料酒腌渍。
大青鱼爱吃什么饵料
人工养殖可以投喂螺丝、蚌、蚬、蛤等动物性饵料，菜饼、豆饼等植物性饵料，以动物性饵料为主，植物性饵料为辅。
青鱼最喜食螺丝、蚬、幼蚌、小虾、蚯蚓，也吃玉米、红薯以及土豆，以螺丝肉作为饵料效果最佳。钓青鱼最主要是打窝料诱鱼，还有选钓位置很关键，一般选择深水位置即可。
青鱼最喜食田螺、蚬、幼蚌、小虾、蚯蚓，但最喜食田螺。也吃玉米面制品和煮熟山芋。以田螺肉为最佳钓饵。
青鱼是我们常钓的鱼种,要想钓到大青鱼,要掌握哪5个要点?
1、窝饵窝料关键使用粗颗粒或是小块的东西，注重打重窝，由于青鱼进窝非常慢，并且胃口非常大，要保证窝料有较为长久的聚鱼效果，又能让青鱼进窝以后有充足的食品，不然难以长期留到黑窝点中。
2、守钓大青鱼要保持安静大青鱼非常地娴雅，像一个害羞的小女孩，较为羞涩，警觉性高，胆量非常小，喜欢安静，怕吵闹。因此在钓大青鱼时，一定要保持安静，不要制造出较大的响声，特别是不要高声吵闹。
3、钓青鱼的钓位选择青鱼性烈，冲劲儿猛，胆量又小，稍微的异常响声就会让他们逃入水深处趴着不动。青鱼经常在水下的泥中寻找食物，并会在水深处栖居。
4、选择钓位：知己知彼才能百战不殆，要钓青鱼就得先了解青鱼青鱼的生活习性，青鱼跟草鱼不一样，草鱼喜欢动，而青鱼喜静，因此选择钓位之时就要选在安静、水深的地方，无论是野钓还是在水库钓鱼都要选择水比较深的地方。
5、青鱼难钓，中大青鱼以后也是要临危不乱的看待，以防跑鱼。中了大青鱼以后，一般情况是死口，渔钩一般都会剌得较为深，所以我们不必担心挂钩哪些的，要害怕的便是钓组钓竿能不能承受住大青鱼的暴发力。
6、青鱼体型大、力量大，夏季更加活跃，钓青鱼的线组要大一些。主线应该选择在钓竿承受范围内，最大号的。一般来说，去水库钓青鱼，选择4号主线；5号子线，子线的长度最好在30-40cm之间。但如果是去黑坑池塘可适降低一个线号。