本文目录一览：
- 1、黑山羊和绵羊的区别
- 2、怎样养黑山羊
- 3、哪里的黑山羊最出名
- 4、黑山羊的品种有哪些?
黑山羊和绵羊的区别
1、外观特征：黑山羊具有黑色的毛发，体型相对较小，头部和身体呈三角形。绵羊具有白色的毛发，体型相对较大，头部和身体呈圆形。行为习性：黑山羊更活泼好动，具有较强的奔跑能力和跳跃能力。
2、气味是有区别的。众所周知，羊肉有臭味，山羊的臭味比绵羊的大。所以山羊更适合火锅或者烧烤，因为这两种烹饪方式都会加入大量的香料来增强羊肉的香味，从而抑制羊肉的腥味。
3、黑山羊好吃。黑山羊的肉质更加紧实，鲜嫩有嚼劲，而且瘦肉比较多，适合烤着吃或者煮汤等做法，而绵羊的肉质则比较柔软，脂肪含量比较高，吃起来较腻。
4、多胎性：山羊性成熟早，繁殖力强，具有多胎多产的特点。大多数品种的山羊每胎可产羔2～3只，平均产羔率200%以上，比绵羊产羔率高得多。山羊的多胎性使其繁殖效率远大于绵羊，为自繁自养，发展肉羊规模养殖创造了条件。
怎样养黑山羊
养殖者可以一边种植牧草，一边圈养黑山羊。这时候就需要选择一块牧场了，这个牧场的土壤肥力一定要足够高，能够种植大量的优质牧草。
喂食和饮水 黑山羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅。在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草，禾本科与豆科牧草投喂比例为4∶1，适当补充精料。冬春饲草缺乏季节，应多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。
选种。优良的品种是黑山羊养殖的基础。所以，在羊群繁殖时需选用生产性能好、遗传稳定的种母，因为优良的基因能够壮大黑山羊种群。饲料的搭配。
喂砖头。黑山羊在养殖过程中，需要合理搭配饲料，也可以喂砖。这个要放在黑山羊休息的地方。对改善黑山羊健康状况，降低发病率，***食欲，提高增重率，改善食物消化，提高饲料利用率有很好的效果。
哪里的黑山羊最出名
自贡、浏阳、沂蒙、雷州、大别山的黑山羊都很出名。自贡黑山羊 自贡黑山羊属于肉皮兼用优良地方山羊品种，该品种具有生长发育快、早熟、繁殖能力高、肉质鲜嫩等特点。
禄劝黑山羊是云南省昆明市禄劝县的特产。因味鲜、肉嫩一直在省内外闻名遐迩，1987年，禄劝县被列为云南省山羊板皮生产基地，禄劝黑山羊不仅在省内让人趋之若鹜，享誉八方。
黑山羊的产地在哪里 中国最著名的黑山羊之乡是广西的马山县。
黑山羊的品种有哪些?
黑山羊的主要品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。其中，雷州山羊屠宰率为50%-60%，肉味好吃，纤维柔软，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。
云南云岭黑山羊 云岭黑山羊是云南省皮肉兼用型地方品种，其肉质鲜美，早熟，善于攀岩，耐粗饲，抗病力强。毛色纯黑、体格大、繁殖力高的特点。
浏阳黑山羊：有补羊之称，其味道鲜美且营养价值高，属于是我国少有的纯黑山羊地方品种。马山黑山羊：属于一种杂交羊，其不仅耐寒耐热，产肉性能与适应性通常也好。
黑山羊品种排名如下：努比亚黑山羊，努比亚黑山羊的适应性很好，生长速度快，羊羔的成活率也高，体型高大，产肉量多而且肉质也很好，膻味小。
比较好的南方黑山羊一般有雷州黑山羊、浏阳黑山羊、湘美黑山羊、贵州黑山羊、大别山黑山羊等品种。
黑山羊主要的品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。 雷州山羊是我国广东省以产肉、板皮而著名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此而得名。