本文目录一览：
- 1、滁州有什么好吃的特色
- 2、明光的地方特产
- 3、女山湖大闸蟹的螃蟹及传说
- 4、安徽滁州的特产有哪些
- 5、安徽本地的哪里的大闸蟹比较有名?
滁州有什么好吃的特色
滁州特色产品有来安花红、雷官板鸭、黄山毛峰、砀山酥梨、古井贡酒、翠玲珑锅巴、酥笏牌、天长甘露饼、秦栏卤鹅、明光绿豆等。
第一种美食是糖醋鱼。糖醋鱼是滁州传统的名菜，做法独特，口味鲜美，而糖醋汁也是酸甜可口，是糖醋鱼成功的关键所在。在天长路，你可以尝到正宗的糖醋鱼，味道真的很不错。第二种美食是羊肉粉。
吃：滁州烧饼：滁州的特色小吃之一，外皮酥脆，内馅丰富多样，有肉馅、豆沙馅等多种口味。滁州白切鸡：选用当地的土鸡制作，肉质鲜嫩，味道鲜美。滁州豆腐脑：以滁州特有的豆腐制作而成，口感细腻，配上酱料，味道独特。
最具代表性的特色小吃有以下几种。第一种是「滁州扒面」。滁州扒面是以面条为主料制成的传统名吃，由于选料讲究、制作精细，因此口感十分细腻。
滁州特色小吃：鸡汁烧饼 滁州有许多美食，其中最著名的当属鸡汁烧饼。这种小吃深受当地人民的喜爱。鸡汁烧饼是一种口感酥脆，味道香醇的烧饼，加上鲜美浓郁的鸡汁，让人吃了回味无穷。
在安徽省滁州市，有一道美食，是当地人引以为傲的餐桌上的特色美味，这就是滁州的莲藕鲢鱼。这种鱼肉鲜嫩且味道鲜美，是滁州的一道传统名菜。鲢鱼是滁州特产之一，远近闻名，尝一尝绝不会让人失望。
明光的地方特产
1、除了小吃，明光还有很多大餐非常值得尝试，比如说徽菜和巢菜。徽菜是安徽传统的烹饪方式，以慢火慢炖的方式让食材入味；巢菜则是指源自于巢湖一带的美食，口感鲜美、营养丰富，深受游客们的喜爱。其三，明光特产。
2、泊岗银杏是安徽省滁州市明光市泊岗乡的特产。泊岗乡于上世纪八十年代末开始发展银杏生产，九十年代中期达到高峰，全乡银杏种植面积曾达万亩（全乡共22平方公里），被誉为安徽银杏第一乡。
3、地方特产 女山湖大闸蟹：明光市女山湖是安徽省沿淮大型的淡水湖泊之一，女山湖大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的形态特征和“脂肥膏满、润甜清香”。
女山湖大闸蟹的螃蟹及传说
女山湖大闸蟹为地理标志保护产品。女山湖大闸蟹，乃安徽省明光市一绝。自古以来，女山湖渔民一家大小常年就住在船上，当地流传一句俗语：“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。可见，螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。
女山湖大闸蟹盛产于明光市 女山湖一带，壳青肚白、金爪黄毛，体大肉肥，膏丰黄满，味道鲜美，为中国国际农业博览会名牌产品，每年的螃蟹产量达到4150吨。
螃蟹得知了这个消息，决定亲自去对付这只邪恶的章鱼。在一场激烈的战斗中，螃蟹用自己的钳子紧紧地夹住了章鱼，使它无法动弹。然后，螃蟹用海水将章鱼浸没，使它失去了生命力。海洋生物们为螃蟹的勇敢行为欢呼雀跃。
**女山湖大闸蟹**。产于明光市女山湖一带，因水质纯净、水产丰富，使得这里生长的大闸蟹背青、肚白、毛黄、爪金，个体肥大，肉质肥嫩饱满，鲜味十足，是中国国际农业博览会名牌产品，每年的螃蟹产量达到4150吨。
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A 含量高于其他陆生及水生动物。维生素Bz 含量是肉类的5 -6 倍，比鱼类高出6 -10倍，比蛋类高出2 -3 倍。维生素B1 及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
安徽滁州的特产有哪些
1、明绿御酒明绿御酒是安徽省滁州市明光市的特产。明绿御酒的主要原料为驰名中外的明光绿豆，沿用南宋以来独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿制而成，其酿制工艺方法获国家发明专利。“明绿御酒”荣获了国家地理标志产品称号。
2、滁州特产一：明绿御酒明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料为滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色的御酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。
3、滁州特产一：明绿御酒明路御酒是安徽省滁州市明光市的特产。主要原料是滁州特产明光绿豆，遵循南宋以来独特的酿造工艺和全手工酿造技术酿造而成，其酿造技术获得国家发明专利。鲜绿色的御酒，口感香甜醇厚，清冽爽口，豆香淡雅。
4、来安花红：来安花红是安徽省滁州市来安县特产。来安花红小巧玲珑，形似苹果，色泽青黄红晕，外观艳美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁。
5、土特产有明光绿豆、滁菊、来安花红、南谯茶叶等，特种水产有女山湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、银鱼、滁州鲫鱼、雷官板鸭、天长芡实等，传统特色食品有琅琊酥糖、马厂酥笏牌、凤阳瓤豆腐、天长甘露饼、炉桥桥尾等。
6、来安花红 （地理标志产品）“花红”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香，很受人们喜爱，主要产地是滁州市。
安徽本地的哪里的大闸蟹比较有名?
第二，芜湖的方村螃蟹。芜湖市区北端方村是湖区水蟹重要的产地之一，方村螃蟹不仅数量丰富，而且品质上乘。这里的螃蟹肉质紧实、饱满，蟹黄更是丰富鲜美，有着一股难以抗拒的诱惑力。第三，黄山的宏村螃蟹。
黄陂湖大闸蟹（黄陂湖河蟹）黄陂湖大闸蟹，产自安徽省合肥市庐江县中部的黄陂湖，素以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”而著称。黄陂湖大闸蟹蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。
黄陂湖位于安徽省庐江县，与著名淡水湖——巢湖相连，具有湖底平、淤泥少、水质清、水源广的特点，湖内水草茂盛，是大闸蟹生长的天然好场所。黄陂湖大闸蟹以“青壳背厚、白肚金爪、个大膏腴、黄满味美”的特点而出名。