本文目录一览：
- 1、河蟹吃什么
- 2、螃蟹的肉好吃吗,有什么营养?
- 3、小河蟹的做法大全家常做法
- 4、大闸蟹肉和蟹黄对人体有哪些好处?
- 5、河蟹:身体的滋养品
河蟹吃什么
河蟹吃水草、腐殖质、动物尸体、螺、蚌子、蠕虫、昆虫、蚯蚓、小鱼、小虾、蛋黄、动物内脏、玉米、黄豆等食物能养活。前期可以根据吃食的时间来确定河蟹的食量，一般以半小时吃完为准。剩余食物的残渣要及时捞出，以免污染水质。
河蟹是杂食动物，养殖的河蟹可以投喂豆浆、小鱼、小虾、水草等植物性饵食。在自然界中它主要以水草、田螺、蚌子、蠕虫、昆虫、小鱼、小虾等为食。
河蟹属于杂食性动物，什么东西都可以吃。一般野生河蟹主要以水草、腐植为食，偶尔也会吃一些小鱼小虾、田螺、蠕虫等，有时甚至还会吃泥沙，人工饲养的河蟹，可以给其喂食蛋黄、内脏等食物。
螃蟹的肉好吃吗,有什么营养?
1、螃蟹肉味道鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每100克螃蟹可食部分含蛋白质15克、脂肪8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁8毫克及丰富的维生素A和维生素B1。
2、吃大闸蟹的好处，大闸蟹是一种较为常见的水生食物，它肉质鲜嫩，而且营养价值极高，而深受很多人的喜爱。适当食用可以为人体带来很多的好处，以下来了解吃大闸蟹的好处。
3、螃蟹营养十分丰富，蟹肉中有矿物质、维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、锌等营养成分，同时蟹肉中含有大量的蛋白质，并且多半以优质蛋白为主，是人体易吸收的蛋白质。
4、梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪6克及其他营养元素若干。 一般食用是清蒸，将其肉蘸以姜末醋汁，佐以醇酒，别有风味。唐代大诗人白居易有言“陆珍熊掌烂，海味蟹螯成”，将海蟹螯足与熊掌合提并论。
5、螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素A、维生素B、维生素E等。
6、养筋活血：螃蟹具有养筋活血、疏通经络、养骨补髓等功效。对损伤、淤血、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用，适用于跌打损伤、骨折人群。
小河蟹的做法大全家常做法
1、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。
2、做法 螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净。葱、蒜、姜切成碎末备用。青椒滚刀切块。锅中油烧热后，下葱、蒜、姜、干辣椒、花椒爆香。
3、首先螃蟹洗净分两半切开，葱蒜切片，姜切成丝，少许干辣椒备用。锅下油，油热放入花椒大料干辣椒炸香，接着把处理切好的螃蟹放入锅里，一起加入姜丝葱蒜片炒至。
4、做法：先把小河蟹刷洗干净，然后用旺油炸约一分钟到金***为止；把蟹稍微炖一下（约三分钟），等到入味的时候，放入姜和葱，以及秘制香料。
5、步骤：小河蟹去鳃用小刷子洗干净，揭开盖子，用食盐白酒腌制。锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。炸好的蟹装盘备用。青红椒切段。锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。
大闸蟹肉和蟹黄对人体有哪些好处?
1、好处可多了它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
2、提高智力螃蟹中含有丰富的DHADHA被誉为脑黄金是胎婴儿智力和视力发育至关重要的物质因此多吃螃蟹能够促进大脑发育提高智力。
3、大闸蟹的蟹肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素以及维生素A、维生素E、核黄素等营养成分，适当的食用一些大闸蟹对身体有很好的滋补作用。
4、滋补养虚 大闸蟹蟹黄含有的脂肪，蛋白质等营养物质对身体有很好的滋补作用，是体虚病弱，营养不良人群的优质营养补充品。
河蟹:身体的滋养品
1、河蟹，不仅是味觉的盛宴，更是身体的滋养品。它肉质鲜美，营养价值极高，富含优质蛋白质、碘元素、氨基酸和维生素等，为身体提供全方位的营养补给。然而，不是所有人都适合食用河蟹。本文将为您介绍哪些人群应该远离河蟹。
2、抗结核 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。滋补解毒 螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
3、清热解毒：螃蟹性寒咸，归肝胃经。具有清热解毒、散结化瘀、利水退黄、养肝养阴、补胃液等功效。主要是散热，治胃气，调筋通脉，促进消化。螃蟹中含有精氨酸，可以参与体内的能量代谢。
4、河蟹还能为人体大量优质蛋白，这种物质对人类骨骼发育也有一定促进作用，而且它能转化能量，可促进人类体力恢复也能缓解身体疲劳。健脑益智 健脑益智，促进脑部发育，也是河蟹最重要的功效。
5、类风湿患者可以吃河蟹，吃河蟹不会影响病情。螃蟹含有丰富的维生素A，维生素E，氨基酸，钙，铁和硒等营养，滋养体，钙补充和促进伤口愈合。