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对虾是什么虾?
1、对虾是节肢动物门软甲纲十足目对虾科对虾属的虾类，别称包括中国对虾、斑节虾、竹节虾、五色虾等，这种虾体躯肥硕，长而侧扁，略呈梭状，一般体长介于13至24厘米之间，对虾的头胸部较短，腹部则强壮有力，头体紧密相连。
2、对虾指的是明虾。对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加 。
3、对虾个体大，通称大虾。雌性成长个体体长般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重 250克；雄性较小，体长13～18厘米 ，重 30～50克 。中国北方常成对出售，故名。
我国养殖的对虾有哪些品种,各自的特点是什么
中国对虾个体大，渔期集中，生长快，适应力强，是中国重要的捕捞和养殖对象。（2）长毛对虾（P.penicillatus）闽南称红虾，台湾省称红尾虾，在印度洋和大西洋暖水区分布甚广。中国以福建、广东东部沿海分布为广。
中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾，也称为青虾（雌）、黄虾（雄），日本称之为大正虾，主要分布在中国渤海、黄海，东海北部也有少量分布，是我国主要的增殖养殖种类。
樱花虾：由产自我国台湾的锯齿新米虾陇改良而来。 皮皮虾：常穴居于泥沙质的浅海底，肉质非常饱满。 中国毛虾：具有生长迅速、繁殖力强的特点。 日本对虾：在中国福建、广东有人工养殖。 小龙虾：属于淡水虾，外壳坚硬。
俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。草虾具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。
对虾怎么养殖需要什么条件
需要好的水质，水的质量会影响虾的生长发育，养殖时水的透明度应为30厘米-40厘米，需经常加注新水，定期撒入生石灰溶液来调节水质，以防虾出现脱壳不畅或其它病害。
虾苗运输途中要注意水中的溶解氧和水质。4月份放虾苗时，需要让水温稳定在14℃以上，水深不低于40厘米，盐度为20%-30%左右，PH为7-6左右。
水质条件：对虾适宜生长的水质条件为PH值在5~0之间，温度在28~30℃之间，硬度为60~150，有适当的水流和氧气。用水条件：用水应保持新鲜、、无污染及微生物数量要低的状态。有蓄水池来制备水。
用生石灰消毒后，需要提前一周向池塘中加入适当浓度的漂***，还需要添加适量的肥料，如鸡粪。 虾苗管理 选用优质的虾苗也很重要，由于在温室中饲养南美白对虾时，因此，选择已经淡化过的虾品种。