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世界十大名牛品种
夏洛莱牛是一种因原产地名字而得名，皮肤呈现黄白色的著名大型肉牛品种，并且这种牛还有着高大的体型、发达的肌肉和粗壮的谷歌，产出的牛肉因脂肪和胆固醇含量较少，但经过烹饪后却格外鲜嫩，因此受到世界各国的重视。
牛肉排行榜前十名：日本和牛、澳洲和牛、新西兰牛肉、加拿大牛肉、安格斯牛肉、夏洛莱牛肉、契安尼娜牛肉、奥布拉克牛肉、阿根廷牛肉、巴西牛肉。日本和牛 日本和牛被认为是世界上最美味的牛肉品种之一。
世界十大名牛品种有延边牛、鲁西黄牛、帕里牦牛、关岭牛、无棣黑牛、文山黄牛、科尔沁牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛。
世界十大名牛品种有延边牛、鲁西黄牛、帕里牦牛、关岭牛、无棣黑牛、文山黄牛、科尔沁牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛。牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。
世纪70年代初以来，我国有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种，这些都是近代世界肉牛名种。
什么黄牛品种好?世界好的黄牛品种
1、鲁西黄牛黄牛是我国土黄牛的代表品种，鲁西黄牛是肉用黄牛的标杆。是最稳定的牛品种之一，保证了它的纯正。其次，鲁西黄牛对生长环境的需求不大，属于粗放型；其肉质非常鲜嫩，是世界著名的优质肉牛品种之一。
2、利木赞牛是一个适应性很强的牛种，改良本地黄牛具有明显的杂种优势，已对改良本地黄牛发挥了重要作用。夏洛来牛。产地及分布。夏洛来牛产于法国的夏洛来地区，是著名大型肉牛品种。
3、鲁西黄牛：鲁西黄牛身材高大，前躯发达，肌肉发达，体格健壮，结构匀称，适应性强，产肉率高，肉质鲜嫩。
4、鲁西牛鲁西牛也被称为“山东牛”或“鲁西黄牛”，是比较的优良黄牛地方品种。
5、一般是根据地域来选择适合的黄牛品种。一般是根据地域来选择适合的黄牛品种。
中国十大品种牛
1、黄牛黄牛是我国最常见的牛，由于它的适应能力较强，可以适宜许多气候环境，所以在中国有许多养殖户愿意养它。黄牛的作用也很大，它除了可以做耕牛，还可以作为肉牛。
2、黄牛：是我国最常见的牛，作用也很大，分布十分广泛。可做耕牛，也可食用。三河牛：是一种十分良好的奶牛品种，也可做肉牛食用。产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳右旗三河。
3、役用品种役用品种的牛有中国黄牛、水牛、南阳牛、秦川牛等，其中黄牛皮肤为***，头部较粗重，牛角呈圆形，体格健壮，是养殖较多的一种品种，而水牛皮肤为灰黑色，常生长在靠近水源的环境中。
4、普通牛（Bos taurus）。分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切。牦牛（B.run-niens）。
5、延边牛 延边牛是延边朝鲜族自治州延吉东北地区的优良地方牛种之一，它具有结实的体质、优良的产肉性能，还具有独特的肉质风味，可与日本和牛、韩国韩牛相媲美。
牛的品种
黄牛被毛以***为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不－，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。
牛的品种有很多，具体如下：黄牛 黄牛是中国固有的普通牛种，黄牛被毛以***为最多。品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等，头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。
牛有什么品种乳用品种乳用品种的牛有荷斯坦牛、爱尔夏牛、更赛牛等，其中荷斯坦牛的产奶量最高，而且其牛皮较薄、弹性良好，骨骼较细且强壮，养殖荷斯坦牛要将温度保持在三十度一下、零度以上，避免牛受热或者冻伤。
牛主要分为四类：乳用品种、肉用品种、役用品种和两用品种。其中，乳用品种为荷兰、耿塞，肉用品种为夏洛来、无角红牛、牛肉王，服务品种为黄牛、水牛、南阳牛，两用品种为西门塔尔牛、丹麦红牛。
常见的黄牛品种有哪些?各个品种的黄牛都有什么特点?
常见的五个品种黄牛特点延边牛延边牛是产于东北地区的优良地方品种。
鲁西黄牛：鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外。而且鲁西黄牛肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。
体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。
鲁西黄牛是中国名牛品种之一，也是世界十大重型牛品种之一，它具有高大、结构匀称的体躯，还具有肉质好、遗传性稳定、耐粗饲等优势特点，鲁西黄牛的肉有明显的大理石花纹，肉质剖面呈雪花状，风味鲜美可口，独具特色。