本文目录一览：
- 1、法国人吃鹅肝那鹅肉也吃吗
- 2、进口鹅最多的国家或地区是哪里?
- 3、朗德鹅介绍
- 4、鹅哪里最好吃
法国人吃鹅肝那鹅肉也吃吗
1、法国鹅肝是专门吃鹅肝的一道菜。至于鹅肉去哪儿了，想必也不会浪费，可能会制作成鹅肉产品售卖，也有可能将鹅肉卖给专门的商家。
2、法国真正的鹅肝一般是通过类似填鸭的特殊喂养方式养大的，法国鹅肝之所以大是因为他们不要鹅肉，只要鹅肝，因此把鹅肝尽量催大以获取到更大的经济利益。料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。
3、同样都是鹅肝，为什么法国鹅肝是顶级美食，而中国鹅肝却没人吃？法国的鹅肝作为顶级食材，鹅肝取自西南灰鹅这种特定的品种，这种鹅的营养价值也远远超过普通的肉鹅。
4、法国鹅肝之所以大是因为他们不要鹅肉，只要鹅肝，因此把鹅肝尽量催大以获取更大的经济利益。
5、因为外国主要取用鹅肝，所以他们***用“填鹅式”饲养方式，这种方式目的在于催大鹅肝，将鹅肝巨大化，而将其他部位弃之不用。而中国饲养鹅却不会这样，因为我国吃鹅不仅仅吃鹅肝，鹅心、鹅肉甚至鹅头都有人去吃。
6、狮头鹅的鹅肝，比起法国鹅肝来说还是太小。这是因为中国人不仅吃鹅肝，也吃鹅头、鹅肉、鹅掌等其他不同部位，没有专门催大某一个部位，要控制鹅肝的大小，所以中国的鹅肝没办法成为外国人心仪的鹅肝选项。
进口鹅最多的国家或地区是哪里?
法国：法国是世界上著名的鹅肉生产国之一，其鹅肉以营养丰富、肉质鲜美而闻名。在法国，鹅肉被广泛用于烹饪各种菜肴，包括鹅肝酱、烤鹅、炖鹅等。
中国是世界上养鹅最多的国家，占世界总量的85%以上。
全国吃鹅最多的城市是广东惠州、河北邯郸广平、山西清徐县和江苏扬州，这些地区因为当地人非常喜欢吃鹅，因此被称为鹅城。这些地区的人们对鹅的热爱，使他们成为了全国吃鹅最多的城市之一。
朗德鹅介绍
1、朗德鹅性能 产蛋。一般在头年11月一次年5月为产蛋期。平均产蛋30-40枚/年，蛋重160-200g。体重。成年公罗7-8千克，成年母罗6-7千克。8周龄仔鹅体重5千克左右，肉用仔鹅经填肥后重达10-11千克。
2、其中最著名的两个品种是：①朗德鹅，原产法国，每只鹅肝重可达700~800克，是生产鹅肥肝的专用品种。同时人工拔毛的耐受性能也较好。②莱茵鹅，原产德国，是肉用与肥肝兼用品种。
3、法国的朗德鹅这个品种是目前世界上最好的填肝品种，这个鹅品种，跟我们一般的家鹅不一样，它身宽体胖，而且脖子粗短，头没有瘤的%26rdquo；。
4、而国外的主要品种有莱茵鹅，朗德鹅，埃姆登鹅，图卢兹鹅。籽鹅原产于东北松辽平原，广泛分布在黑龙江、吉林、辽宁等地。
5、朗得鹅： 成年体重8 - 10 kg 早在上世纪80年代，临朐就从法国引进了纯种的朗得鹅，现在该县年养殖及加工朗得鹅20多万只。其生产的鹅肥肝(朗德鹅主要产品)，一直出口欧美及日本等国。
6、品种介绍 鹅是鸭科动物，它是食草型水禽，多生活在水中，且较为常见的鹅品种有莱茵鹅、朗德鹅、匈牙利鹅、罗曼鹅、四季鹅、兴国灰鹅、狼头鹅等，其中莱茵鹅成年体重约为6千克，而朗德鹅原产于法国，成年体重约为8千克。
鹅哪里最好吃
1、北京烤鸭：北京烤鸭是中国传统的烤鹅品牌之一，其烤制方法独特，味道香醇，口感鲜美。四川烤鹅：四川烤鹅是中国著名的烤鹅品牌之一，其烤制方法独特，味道香醇，口感鲜美。
2、哪里的鹅肉最好吃？第一段：江苏扬州扬州鹅肉，是中国名副其实的“国宴食品”，其历史始于春秋战国时期，一直流传至今。扬州地处江苏省中南部，因为自古以来就是文化重地，所以这里的饮食文化非常发达。
3、河南信阳的烧鹅河南信阳的烧鹅是中国四大名菜之一，也是中国十大名吃之一。它的特点是鹅皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。信阳烧鹅用料简单，但做法复杂，需要经过多次的处理和焖烤，完全注重烹饪的细节和技巧。