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“山珍海味”中的山珍和海味分别指得是哪些食材,好吃吗?
1、山珍海味指的是指山里和海里出产的各种珍贵食品。现泛指各种美味佳肴。出自清曹雪芹《红楼梦》第39回姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。
2、山珍指的是山区出产的各种野味，如猪肉、羊肉、鹿肉、野鸡、野兔、山鸡等等。这些野味肉质鲜美，富含营养，是人们餐桌上的美味佳肴。海味指的是海洋中的各种珍贵食品，如海鲜、海参、鲍鱼、海螺、海胆、海带等等。
3、人们历来把“山珍海味”视为美食，山珍海味可以分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍：猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、鳖裙。
山珍指的是什么呢?
山珍指的是：山野中的各种珍异食品。山珍 [ shān zhēn ]基本释义：山野中的各种珍异食品。山珍是由中国著名山水画***——张大千于1***9年所创作。
山珍，通常指陆地上的爬行动物，与海味对应。海味是指海里（湖里）的生物 鱼虾蚌之类。旅游胜地的饭店上的山珍基本就指当地山，湖的特产。还有一种意思，就是群山中很稀有的，特殊的，美味的 有时也叫山珍，例如灵芝。
山珍指的是香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、银杏、核桃、竹笋等。香菇食用部分占72%，香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。
什么是山珍
1、山珍是产自山野的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、驼峰、鹿尾、榛磨 元磨、木耳、猴头菇、蕨菜、薇菜、蒲公英、黄花菜等 。熊掌。孟子说：“鱼我所欲也，熊掌亦我所欲也。二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。
2、山珍指的是：山野中的各种珍异食品。山珍 [ shān zhēn ]基本释义：山野中的各种珍异食品。山珍是由中国著名山水画***——张大千于1***9年所创作。
3、山珍指的是香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、银杏、核桃、竹笋等。香菇食用部分占72%，香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。
山珍包括什么
山珍指的是香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、银杏、核桃、竹笋等。香菇食用部分占72%，香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。
最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有“动物八珍”，即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎和“植物四珍”，即竹荪、燕窝、香菇、银耳。
山珍海味历来被视为美食的代名词，但其实山珍海味是有具体所指的，山珍海味可以分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。
山珍：冬虫夏草 冬虫夏草是一种珍稀名贵的中药山珍，野生在海报4000-4200米的青藏高原，是特殊的昆虫与转移的真菌结合生长成的，由于数量热别少，***摘又特别困难的原因，目前冬虫夏草一斤大概是6-9万元。
山珍在不同时期“山珍”有不同的含义.最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。
山珍海味的山珍是什么意思?
1、山珍海味，成语读音为：shān zhēn hǎi wèi。意思是山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。山珍：山里产的珍异食品。海味：海里的美味食品。成语出自曹雪芹《红楼梦》第39回：“姑娘们天天山珍海味的，也吃腻了。
2、山珍指的是：山野中的各种珍异食品。山珍 [ shān zhēn ]基本释义：山野中的各种珍异食品。山珍是由中国著名山水画***——张大千于1***9年所创作。
3、随着人们生态环境保护意识的提高，目前所谓“山珍”，不再是指那些珍稀动物，而是指产于山区，由山民在自然生态环境下，辛勤培育的山货，如香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等。